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Autore: Matteo Donelli/ 06/03/202106/03/2021

CUCINA ITALIANA

CUCINA ITALIANA, News
Matteo Donelli

L’intreccio di due strade vitali

Articolo a cura di Matteo Donelli L’antica via del sale e la via dell’amore. Storia romantica di oltre cento anni fa. Da Torino a Parma…

Lo strudel con le mele e l'uvetta
CUCINA ITALIANA, Dolci, Ricette
Federica Puglisi

Lo strudel, la gustosa video ricetta di questo dolce italiano

Con le mele, pinoli, con la cannella o con l’uvetta. Con qualunque ingrediente lo prepariate, il risultato è senza dubbio dolcissimo. Lo strudel trentino è…

CUCINA ITALIANA, CURIOSITÀ, News
Antonello Ciccarello https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/10213738650689686/

La carbonara al pomodoro del New York Times fa infuriare il web

La cucina ha da sempre mosso l’orgoglio italiano e messo d’accordo anche gli animi più distanti, anche più delle partite della nazionale durante un Mondiale….

Prosciutto crudo di Parma
CUCINA ITALIANA, News
Redazione https://www.italiani.it

Il prosciutto crudo di Parma, una specialità del Made in Italy

E’ uno dei prodotti più buoni del Made in Italy, imitato perché gustato in tanti modi. Ma solo uno è l’unico e l’originale prosciutto crudo…

foto igor ilif
CUCINA ITALIANA, News, Non categorizzato
Matteo Donelli

Gorgonzola da primato mondiale grazie ad Industria 4.0 e acquisizioni

Articolo di Matteo Donelli Il gorgonzola vetrina d’eccellenza italiana nel Mondo. Igor Gorgonzola fin dal 1935 (anno di fondazione) lavora incessantemente per elevare sempre più…

le fritole veneziane
CUCINA ITALIANA, Dolci, Ricette, VENETO
Cristina Campolonghi http://https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/784635568370670/

Le “fritole” veneziane tra storia e tradizione

Delle frittelle, o “fritole” in veneziano, ne scriveva anche Carlo Goldoni. Era il 1756 e il famoso commediografo aveva deciso di dedicare una sua opera,…

Involtini di peperoni ripieni di persico su piatto bianco
CALABRIA, CIBO, CUCINA ITALIANA
Antonietta Malito

Peperoncini rossi ripieni, una ricetta della tradizione calabrese

I peperoncini rossi ripieni appartengono alla tradizione culinaria calabrese. E’ una conserva alimentare che si prepara in estate, nel periodo in cui sono maturi al…

Gli gnocchi di patate
CUCINA ITALIANA, Primi piatti, Ricette
Federica Puglisi

Gli gnocchi al gorgonzola, la video ricetta di un piatto gustoso

Gustosi e facili da preparare. Vi presentiamo la video ricetta degli “gnocchi al gorgonzola” una tipica pasta del Nord Italia ma celebre in ogni regione….

caffè in tazzina
CUCINA ITALIANA, CURIOSITÀ, News
Sabrina Cernuschi

Caffè, la stravagante reputazione della famosa bevanda

È un’esperienza multisensoriale che prima di passare per la bocca investe naso e orecchie. Quante volte abbiamo sentito borbottare una caffettiera e poi quel profumo…

CUCINA ITALIANA, News
Matteo Donelli

LaSelva, precursore del BIO in terra italiana

Articolo a cura di Matteo Donelli Mix di fattori fortemente insoliti ma rivelatesi “colonne” di un romanzo di vita privata e produttiva appassionante e vincente….

san valentino
CUCINA ITALIANA, News
Matteo Donelli

Radici che vanno a perforare il tempo

Articolo a cura di Matteo Donelli Entrano e passano attraverso civiltà per entrare in altre. Da ogni strato perforato le radici assorbono cultura, sapori e…

pizza alla pala
CUCINA ITALIANA, LAZIO, Pizza e pane, Ricette
Antonietta Malito

Pizza romana alla pala, leggera e croccante, stuzzica l’appetito

La pizza romana alla pala è un piatto invitante e sfizioso. È detta “romana” perché tipica dei panifici romani, anche se ormai è apprezzata in…

La pizza classica è quella Margherita
CUCINA ITALIANA, Pizza e pane, Ricette
Federica Puglisi

La pizza classica, la video ricetta di un piatto davvero gustoso

Ricca di condimenti, semplice, con il bordo alto, basso o persino ripieno. Le sue varianti sono tante ma quella originale è solo una? Di cosa…

Simbolo culinario e culturale
Comunicati Stampa, CUCINA ITALIANA, News
Redazione https://www.italiani.it

La pizza Napoletana fa il giro del mondo

Domenica 17 gennaio, in occasione della festa di Sant’Antuono, diretta streaming con 17 masterclass da tutti i continenti. 24 ore per raccontare uno dei prodotti…

polenta e gorgonzola
CUCINA ITALIANA, Ricette
Redazione https://www.italiani.it

Video ricetta – Polenta al gorgonzola

La polenta al gorgonzola è un piatto semplice e gustoso, facile da preparare. La ricetta è tipicamente settentrionale. Il gorgonzola, infatti, è un formaggio Dop…

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