Die italienische Esstradition wird weiter gestärkt, wie Coldiretti berichtet. Die neuesten Prognosen sehen in der Tat vor ein Anstieg der Exporte um 13% der Branche im Vergleich zum Vorjahr. Eine Zahl, die auf der Grundlage von Istat-Daten zum Außenhandel in den ersten acht Monaten des Jahres 2021 berechnet wurde.
Es würde daher bedeuten, a wirtschaftliches Einkommen von 52 Milliarden Euro, eine in der Geschichte Italiens noch nie dagewesene Zahl, die von der Rolle unseres Landes als international führendes Unternehmen im Lebensmittelsektor zeugt.
„Ein Ergebnis erhalten trotz der Schwierigkeiten des Handels und der Lockdown auf allen Catering-Kontinenten - sagte Coldiretti - sondern auch trotz der unerträglichen Verbreitung von Nachahmungen unserer Produkte auf der ganzen Welt".
Das Made in Italy der Lebensmittel ist die treibende Kraft der Wirtschaft
Der Bericht von Coldiretti wurde anlässlich der Tuttofood der Öffentlichkeit vorgestellt. Es ist eine Veranstaltung, die vom 22. bis 26. Oktober auf der Mailänder Messe stattfindet. Das Wachstum des Ruhmes von Made in Italy im Ausland ist auf verschiedene Faktoren zurückzuführen. Darunter sind nach Angaben des Verbandes sogar die blauen Sportsiege letzten Sommer.
„Italien kann mit dem Agrar- und Ernährungssektor, der angesichts der Krise Widerstandsfähigkeit gezeigt hat, von seinen Stärken wiederaufleben und“ es kann eine treibende Rolle für die gesamte Wirtschaft spielen" sagte Ettore Prandini, Präsident von Coldiretti, der die Gelegenheit nutzte, die Politik um Reformen zu bitten, die die weitere Entwicklung des italienischen Lebensmittelsektors begünstigen.
Der Vorschlag war insbesondere der von "Schalten Sie die gesamte Infrastruktur frei, die die Verbindungen zwischen dem Süden und dem Norden des Landes, aber auch mit dem Rest der Welt auf dem Seeweg und mit der Hochgeschwindigkeitsbahn, mit einem Netz von Drehkreuzen aus Flughäfen, Zügen und Fracht ”.
Die Tradition des italienischen Essens erobert die Welt
Es gibt Deutschland führt das Ranking der Hauptimporteure an von Lebensmitteln aus unserem Land. Dank einer Zunahme von 2021% im Jahr 9, die der von Frankreich entspricht. Letztere belegt den dritten Platz im Ranking hinter den USA. Der vierte Platz im Vereinigten Königreich ist trotz der Probleme im Zusammenhang mit dem Brexit, die den Handel mit London beeinträchtigt haben, bedeutend.
Auf der anderen Seite war italienisches Essen im Rest der Welt schon immer erfolgreich. Im Laufe der Jahre hat es sich eine vorherrschende und hoch angesehene Rolle erarbeitet. Aktuelle Einträge bestätigen dies der mediterranen Ernährung und die Pizza in die Liste der von der UNESCO anerkannten Welterbestätten aufgenommen.
Ende 2020 wird das renommierte Magazin Forbes es hat auch eine Liste von zusammengestellt 100 italienische Spitzenleistungen, dominiert von Unternehmen, die im Lebensmittelsektor tätig sind. An der Spitze des Rankings stand 1punto61, fokussiert auf den Bereich Pasta, aber auch Wasser, Honig, Kaviar, Schokolade, Bier und Wein fanden einen Platz in der Liste.
Italienisches Essen ist daher nach wie vor ein internationaler Bezugspunkt für Geschmack, Qualität und Gesundheit. Von Coldiretti selbst bestätigte Merkmale: „Der Gesundheitsnotstand hat bei den Verbrauchern weltweit zu einem gesunden Wandel geführt. Die Auswahl an Produkten, die Verbündete des Wohlbefindens sind wie die der Mittelmeerdiät".
