Catania
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Die Martorana-Frucht ist das Wahrzeichen des sizilianischen Gebäcks. Alessandro Marchese aus Catania hat bei renommierten Konditoren die Kunst der Verarbeitung von mit Mandelpaste hergestellten Früchten erlernt. Die sizilianische Martorana ist in ganz Italien und auch im Ausland bekannt und geschätzt.
Ausgesucht von: esCatania

La Frucht Martorana ein typisches Dessert aus sizilianischem Gebäck, hergestellt mit Mandelpaste und sorgfältig und sorgfältig von Hand bemalt, um kein Detail auszulassen.
In der Landschaft von Catania Alexander Marquis ist real geworden Künstler in dieser Kunst sehr alten Ursprungs und immer noch sehr beliebt.

Alessandro Marchese definiert sich selbst als "einen kleinen Handwerker", der sich seit zwanzig Jahren ausschließlich der Herstellung von Martorana-Fruchtprodukten widmet. Heute repräsentiert es die dritte Generation einer bedeutenden Konditorfamilie, die in Catania zur Verbreitung und zum Erfolg dieser alten Konditorkunst beigetragen hat.

Der Wille war immer der von Verbesserung der Qualität der Martorana-Frucht. Eine seiner Besonderheiten ist die Süße des Teigs reduzieren unter Beibehaltung der Konsistenz unverändert. Jahrelanges Engagement und Hingabe haben ihn dazu geführt bringen den Geschmack unserer Mandel zur Geltung, was es dem Gaumen und dem Auge angenehmer macht: Es hat das alte Rezept umgekippt und den zu süßen Geschmack vermieden, der Ekel bei seiner Herstellung hat besondere und einzigartige königliche Pasta und weltweit gefragt.

Die Wahl dieses einzigartigen, fast nischenähnlichen Gebäcksektors war nicht einfach, aber vor allem in den letzten drei Jahren wurde Alessandro als echter Promoter von handwerklichen Produkten "Made in Sizilien".

Alessandro Marchese: der Meister der Martorana-Frucht letzte Änderung: 2020-04-28T19:13:55+02:00 da Abfassung