Wir können nur stolz auf eine Struktur sein, die von Grün umgeben ist und die Aromen unseres Landes und unserer Traditionen verstärkt und verstärkt.

Ausgesucht von: itOrte

Eingebettet ins Grüne, zwischen Latium und Umbrien, befindet sich ein altes Bauernhaus, rundherum bewirtschaftete Felder, ein großes Schwimmbad, ländliche Klänge, die Sie an die guten Dinge und das einfache Leben der Vergangenheit erinnern lassen.
Antikes Feld ist ein Bauernhaus, das seinen Gästen fachmännisch zubereitete Lebensmittel aus biologischem Anbau bietet, begleitet von den besten Weinen der renommiertesten italienischen und internationalen Weingüter.

Die Küche von Campo Antico ist eine mediterrane Küche, die Auswahl der Rohstoffe ausschließlich aus saisonalem Bio-Anbau und die Pflege der Ästhetik und Schönheit jedes Gerichts, vereinen sich in perfekter Synergie. Alles ist hausgemacht, von Nudeln über Desserts bis hin zu Wurstwaren.
All dies ist das Ergebnis von viel Mühe, Studium und Arbeit, denn der Koch erwartet, dass die Gerichte gut schmecken und schön anzusehen sind!

Hier sind einige der am häufigsten nachgefragten Gerichte.
I Ravioli handgemacht mit der klassischen Füllung aus Chianina-Kartoffeln und Rosmarin, die im Herbst mit Steinpilzen, im Frühjahr mit Artischocken und im Sommer mit Datterini-Tomaten und Basilikum gewürzt werden.
La Perlhuhn und Trüffel mit in Butter sautiertem Kartoffelrahm und Parmesan 40 Monate Würze.
Le Grillen die fachmännisch hergestellt werden und jeden Schritt mit großer Sorgfalt ausführen, von der Reifung bis zur Beschichtung.
Le Kuh-Ricotta-Crpe e Borretsch, ein köstliches Gericht, das der Hof nach Eataly gebracht hat.