Belmonte Calabro
Piazzale Nicola Colavolpe, 3
Tel.: 098247017
Email: [E-Mail geschützt] @ colavolpe.com

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Eine süße Geschichte der Exzellenz, die über 100 Jahre alt ist, verdient sicherlich unser Qualitätssiegel.
Ausgesucht von: itKalabrien

Das Unternehmen Nicola Colavolpe & C. blickt auf über ein Jahrhundert Geschichte und Erfahrung zurück. Geboren 1910 in Belmonte Calabro, auf Wunsch von Nicola, um eines der beliebtesten Produkte der Region zu verarbeiten: die Feige. Um es zu veredeln, zu veredeln und zu veredeln, bringt es zum ersten Mal auf dem Markt ein Produkt auf den Markt, das aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt, handgefertigt und fachmännisch verarbeitet wird, mit einer genau durchdachten Rezeptur: die Feigenkreuze. Der Erfolg, die Auszeichnungen und sogar die Verdienste des Hauses Savoyen ließen nicht lange auf sich warten.

Das Unternehmen Colavolpe ist ein Familienunternehmen in der dritten Generation. Im Laufe der Zeit hat es seine Produktion erweitert, sich aber immer von den Kardinalprinzipien leiten lassen: Tradition und Qualität. Und so werden die typischen Produkte des Mittelmeers verarbeitet: die Feige „dottato“, die Clementinen von Kalabrien IGP, die Zeder von Diamante, Süßholz und Trockenfrüchte. Durch sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und sorgfältige Verfolgung jeder Verarbeitungsstufe, von der Ernte über die Auswahl bis hin zur Verarbeitung und Verpackung. Und es entstehen echte Produkte, die Rohstoffe verherrlichen und die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen. Die klassischen getrockneten Feigen oder mit Schokolade überzogen, mit "Kreuzen" oder "Knoten" verflochten, sind neben kandierten Früchten das Muss des Hauses. Aber Colavolpe hat sich im Laufe der Zeit auf die Verarbeitung von Schokolade spezialisiert. So kamen die Pralinen- und Schokoladenabteilungen hinzu. Colavolpe steht dem Kunden bei jeder Gelegenheit zur Seite, begleitet von Pralinen, Pralinen und Ostereiern. Aber auch zu Weihnachten dank Nougat, Panettone und Pandoro. Natürlich dürfen auch kalabrische Spezialitäten in der vielfältigen Produktion nicht fehlen. Von Gewürzen und Aromen bis hin zu Gurken. Von Pasta, Brot und Hülsenfrüchten bis hin zu Weinen und Spirituosen. Ohne Konfitüren, Marmeladen und Honig auszuschließen. 

Die Grundpfeiler des Unternehmens sind die sorgfältige Kontrolle der gesamten Produktionskette und der Respekt für die Umwelt, die die Familie dazu veranlasst haben, erneuerbare Energie aus einer Photovoltaikanlage zu verwenden, die den Energiebedarf der gesamten Anlage deckt. Und dann Transparenz, Aufmerksamkeit für den Kunden und den Verbraucher und schließlich die Wahl echter Rohstoffe und das handwerkliche Können, mit dem noch viel verarbeitet wird. 

Nicola Colavolpe & C. letzte Änderung: 2020-04-24T21:42:25+02:00 da Marco Strange