Hoy es el Día del Tiramisú, una celebración dedicada al postre italiano más querido de todos los tiempos. Roma, Milán, Génova y Turín son sólo algunas de las ciudades…
El casatiello napolitano es un pan rústico típico de la tradición napolitana de Pascua en forma de donut, es una receta muy antigua de origen grecorromano….
Los Zeppole di San Giuseppe son el dulce símbolo de la Fiesta de San José, es decir, el Día del Padre. Están elaborados con masa choux y, según la receta original napolitana,…
Coccoi Pintau de la empresa Kentos de Orroli ganó recientemente la prestigiosa medalla de plata en el campeonato italiano de panificación de 2024. Este pan, famoso como…
La fascinante e intrigante historia de la pasta de cinco hoyos tiene sus raíces más profundas en la rica tradición culinaria de Catania, una ciudad llena de...
La pasta de almendras encarna la auténtica esencia de la cocina del sur de Italia, representando una verdadera joya gastronómica que tiene profundas raíces en Sicilia,…
El tenor Jonathan Cilia Faro y el cantante italoamericano Sal Valentinetti rindieron homenaje a dos gigantes de la música, Luciano Pavarotti y Frank Sinatra, recordando…
Pittule son pequeñas tortitas que forman parte de la tradición culinaria de Salento. Originalmente se preparaban sólo durante el periodo navideño o para la celebración de…
Donut de Nutella: existen muchas recetas para preparar este delicioso postre, cada chef o aspirante a chef lo personaliza según sus gustos personales,…
