Entretien avec le chef italien Luca Moriconi

Luca Moriconi est un chef italien qui vit à Beverly Hills. Originaire de Lucca en Toscane, il se passionne dès son plus jeune âge pour la restauration. Il a travaillé pendant de nombreuses années au Four Seasons où il a eu l'occasion de faire apprécier ses créations culinaires à de nombreux VIP, il est aujourd'hui le chef de Guess, la marque bien connue dans le monde entier. Le chef préfère le cuisine italienne traditionnelle et choisit personnellement les matières premières avec lesquelles il fait ses plats ; la qualité des ingrédients et la passion pour son travail sont ses caractéristiques !