Il Made in Italy “Agrade um pouco a todos” e está sempre na moda. Não se trata apenas de criações artesanais preciosas ou de alta moda, mas também (e acima de tudo) de comida. o indústria alimentícia sempre foi um carro-chefe do nosso país, tanto por causa do diversificação dos produtos, tanto por causa de seus qualidade. Por este motivo, desde tempos imemoriais, foram feitas tentativas no estrangeiro de copiar os nossos produtos alimentares, com resultados muitas vezes decepcionantes (o pizza com abacaxi ou o macarrão com ketchup eles são uma história separada ... uma história muito triste, com dicas de terror às vezes). A este respeito, o Coldiretti apresentado na feira Tuttofood 2021 See More di Milano a lista de 10 produtos italianos mais imitados no exterior. Dominando o ranking estão os lacticínios, mas também há espaço para o frios e o inevitável vini.
Produtos italianos mais imitados no exterior: os dez primeiros apresentados na Tuttofood 2021
No topo da lista de tarocchi você encontrará uma obrigação da cozinha italiana: o mozzarella. Como lembra Coldiretti, isso é encontrado em todas as bancadas frigoríficas do mundo, mesmo com o nome mutilado (por exemplo "Zottarela"em Germania) O segundo lugar é ocupado pelo Parmigiano Reggiano ea partir Grana Padanochamado "queijo parmesão"Em países de língua inglesa ou"Parmesão"em Brasil. Então siga o queijo Provolone e pecorino romano (que muitas vezes não tem nada de "pecorino" já que é produzido com leite de vaca) A quinta e sexta posições são ocupadas por frios, respectivamente salame e mortadela. Ambos reportam falsas indicações geográficas, erros de impressão em nomes (Enquanto o "salames"Ou"Mortadela") Ou são produzidos com carnes diferentes, como frango.
O sétimo lugar é ocupado por molhos prontos, principalmente produtos Grã-Bretanha, Bélgica, Brasil e EU. Também neste caso, os produtores soletraram incorretamente os nomes (bolonhesa), crie novas receitas (o linguiça robusta da empresa Ragout) e inserir indicações geográficas aleatoriamente. A oitava e a nona posições são ocupadas por dois dos nossos excelentes vinhos: o Prosecco e Chianti. O primeiro quase sempre tem um nome mutilado (como Proshek de Dalmácia) e o segundo é difundido no EU (há quem também vende o kit para prepará-lo em casa) O ranking termina em pesto, com seus milhões de variantes, como o "Pesto Tailandês”, Com coentro e castanha de caju.
Conforme observado por Coldiretti, o mercado de imitações de produtos italianos vale aproximadamente 100 bilhões, o dobro doExportação italiana. Devemos proteger nossos produtos de "mercado falsificado”, Composto por produtos que muitas vezes nem têm nome em italiano. Um produto Made in Italy você entende imediatamente a partir do sabor e da qualidade. Desconfie de imitações.
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