Итальянская кухня, которая не итальянская
Во всем мире итальянская кухня является синонимом совершенства. Но среди всех продуктов нашей земли самыми известными блюдами, безусловно, являются пицца и паста. Итальянские рестораны на самом деле широко распространены во всех странах мира, от Южной Африки до Канады и Дальнего Востока. Однако очень часто блюда приготовлено за пределами Италии, у них есть только название на итальянском языке, и вы содрогаетесь, увидев их.
Торт из макарон
Одной из ошибок, которые чаще всего допускают, например, при приготовлении макарон, является их долгое приготовление. За пределами Италии макароны часто готовят именно так. Вы берете большую кастрюлю, бросаете туда макароны и зажигаете огонь. Приготовление может продолжаться часами, пока не получится что-то вроде клея. Полученный продукт потом можно легко разрезать на ломтики, как торт, строго без соли и масла.
Итальянская кухня и паста «аль денте»
Еще один очень эффективный способ приготовить макароны, по мнению неитальянцев, — это бросить сырые макароны на сковороду с небольшим количеством масла. Фактически макароны остаются аль денте. Действительно, хрустящий. Чтобы решить проблему твердости, приготовление пищи можно продолжать в течение длительного времени. Не волнуйтесь, если он немного подгорит, у него появится приятный аромат барбекю, который прекрасно сочетается с кетчупом.
Микроволновая печь и итальянская кухня
Но, пожалуй, самый распространенный способ приготовления макарон – использование микроволновой печи. Несомненно, это быстрая система, приготовление которой занимает от шести часов до нескольких минут, но в результате получается суп с послеатомными отсылками, который очень часто сопровождается стойким ароматом химического бульона. Однако эта система представляет собой риск. Ученые до сих пор пытаются выяснить, почему спагетти имеют свойство взрываться в духовке.
Пицца – это искусство
Даже с пиццей возникают проблемы, если ее готовят вдали от дома. Иногда проблема заключается в ингредиентах, используемых для приготовления пасты. Иногда он может оказаться слишком мягким, рискуя буквально расплавиться в духовке. В других случаях он может быть слишком хрустящим и превращаться в вечернюю версию хлопьев для завтрака. Помимо пасты, хорошая зарубежная пицца всегда сохраняет определенное искусство. Абстрактное искусство.
