Крест и радость всех женщин... сладости! Насладитесь всеми этими деликатесами, приготовьте сочные пирожные, задержитесь вечером на райском вкусе того вкуснейшего мороженого, которое мы жадно храним в холодильнике, возможно, перед хорошим фильмом. Как сказать нет одному из самых сладкие изобретения человека? Не может быть сделано. По этой причине сегодня мы представляем блестящую идею, которая исходит из желания создать настоящую музей его величеству, тирамису! Несмотря на лишние килограммы… всегда есть место для десерта!
Рождение и история А. сладкий идея
Il тирамису, что более привлекательно? Этот десерт можно подавать в любое время года, он радует и глаз, и вкус. По традиции, в 1955 году тогдашний владелец ресторана Тревизо Беккери, Альба Кампеол, создал рецепт, вдохновленный его завтраком на кухне. Этот торт был не только быстрым и легким в приготовлении, но и давал много энергии благодаря своим основным ингредиентам, кофе и гоголь-моголь. Через несколько лет местный кондитер (Роберто Лоли Лингуанотто) додумался добавить в ингредиенты маскарпоне. Так это было, в 1962 году родился тирамису. Он был добавлен в меню де Беккери, а в 1972 году он также был главным героем Миланской торговой ярмарки, подавался на клиньях и имел логотип какао ресторана, который его породил (дизайн Карло Кампеол). Будь то изысканное блюдо или приготовленное в домашних условиях, тирамису оставит всех довольными!
Музей тирамису, место искусства и обмена
Несмотря на анекдот о ресторане миссис Кампеол, происхождение тирамису всегда было предметом споров. Его стали официально относить к Фриули-Венеция-Джулия, но это не остановило город Тревизо, который всегда заявлял о своем отцовстве. В качестве доказательства этого имеется нотариальный акт Итальянской Академии Кухни, поданной 15 октября 2010 г., в которой говорится: «Настоящий рецепт тираме су — это аутентичный рецепт из ресторана Alle Beccherie в Тревизо». Неудовлетворенный, Тревизо хотел еще больше укрепить эту связь, открыв настоящую музей тирамису! В этой инициативе также приняли участие жители венецианского города, которые поделились своими секретными рецептами и своими семейными воспоминаниями о самом известном десерте в Италии. Дверь тирамису открылась Casa dei Carraresi, 26 января. в этом году, и родился из интуиции Паоло Лай, молодой предприниматель из Тревизо, ныне владелец ресторана.
Главной целью было сохранение устности итальянских культурных традиций, выраженных прежде всего в кулинарной сфере. Сын Кампеола, Карло, встретит публику каждую пятницу с 15.00 до 18.00, поболтать и обменяться мнениями о различных рецептах тирамису. Все это не только для продвижения итальянского передового опыта в этом секторе, но и для создания место коллективной и индивидуальной памяти. Здесь вы можете поделиться идеями и анекдотами о долгой и особенной истории тирамису, а также обсудить и изучить варианты разных итальянских городов. Шаг в будущее, но с силой и древним очарованием традиции!
