从古罗马时代的配方，从优质原材料的选择，从今天人们的承诺和热情，我们很高兴能够在 italiani.it 网络上推广这款产品和这家公司。
选择者： it托斯卡纳

Pinsalab Pinseria：卓越的味道

时间、物质、人
首先 时间 通过： 自然发酵超过 72 小时; 然后 这件事: 使用的面粉，精心挑选，选择 只有高质量的; 到底 人们: 谁用他们的日常承诺，用他们的热情，为获得一个 卓越的产品: 握把.

Pinsalab Pinseria 公司 作者：Macrì Raffaele 源于工匠传统 马克里家族，自 1998 年以来一直在餐饮业务中开展业务，在尊重传统的同时具有创造力，但特别注重创新，核心业务所基于的产品证明了这一点： PINSA.

工匠工作室 该公司位于 波利斯泰纳 (RC)，创造卓越的产品： PINSA 的新鲜预煮碱。 新鲜产品，在受保护的气氛中储存长达 20 天。 该公司在其位于 里窝那 为了直接与最终客户打交道。

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但是什么是pinsa？ 关于pinsa，首先要说的是 这不是披萨; 事实上，它是用三种面粉和母酵母制成的面团，这些都是高度易消化的成分。
它的名字来源于拉丁语 pinsere（压碎、拉伸），它的诞生是对一种配方的现代重新诠释，该配方可以追溯到 古罗马时代 当农民通过研磨谷物并添加盐和香草制作这些烤饼时。
鉴于其特有的椭圆形，pinsa 通常不是放在盘子上，而是放在长方形的木制砧板上。

完成 米粉, 小麦 e 黄豆 e 母酵母, pinsa 是高度易消化的。 它的轻盈确实是它的主要特点，这使得它适用于各种类型的调味品。 此功能来自于它已完成的事实 至少上升 72 小时，因此“不会在腹部膨胀”，也不会产生持续的“干燥和口渴”的感觉，这两种副作用都是比萨饼的典型副作用。 赋予香味和大米的大豆，由于其吸水性和高消化率，是一场真正的革命，使得获得几乎完美的产品成为可能。

最终，pina 是：
- 轻盈，边缘和底部松脆，内部柔软芳香；
- 低热量、低血糖和低脂肪含量；
- 非常易消化；
- 没有转基因生物，没有防腐剂或添加剂；
- 低盐；
- 而且，最重要的是，味道鲜美！

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我们也开始在网上销售，所以也 个别家庭 他们开始在家中消费最初仅用于专业用途的产品。
如今，pinsa di Pinsalab 经常在荷兰、科西嘉岛和意大利的各个地区食用。