Arnad ist eine echte Perle von Aostatal. Ein Dorf mit märchenhaften Konturen, das mit großen Traditionen, vor allem kulinarischen, aufwartet. Ein Gebiet, in dem Sie sich wieder mit der Natur verbinden und die Panoramen der Alpen, sowie diese herrlichen Kastanienwälder und, warum, verlieren Sie sich zwischen den alten Burgen und Kirchen des Ortes.
Arnad kann als die Tür zum bezeichnet werden Aostatal. Ein Ort, der architektonisch von massiven Häusern mittelalterlichen Ursprungs geprägt ist. Im Anfangsteil des Dorfes befindet sich der Fruchtbarkeitsstein, der seinen Namen einigen keltischen Zauberritualen verdankt, an der Oberfläche kann man Felsinschriften bewundern. Nach altem Glauben würde das Gleiten über einen glatten Stein es Frauen ermöglichen, ihre Unfruchtbarkeit zu heilen oder ihr vorzubeugen. Aus diesem Grund wird der Stein auch als Damenrutsche bezeichnet.
Sehenswürdigkeiten in Arnad
Sich in Arnad wiederzufinden bedeutet, einen Fuß in ein Märchen zu setzen. Es hilft, dies ohne die Anwesenheit der Stille zu erzeugen Dora Balthea, an dessen Ufern das Dorf steht. Hier die drei Bögen der Echallod-Brücke, erbaut zwischen 1770 und 1776 entlang der Via Francigena. Ein malerisches Werk, das die Spaziergänge von Naturliebhabern bereichern kann. Der Stil ist romanisch und besteht aus Stein und Mörtel.
Nur wenn Sie die umliegende Natur genießen, können Sie Arnad in vollen Zügen genießen. So durchqueren wir ein Tal voller Kastanienbäume, das jeden Reisenden berauschen kann. Dieser Weg führt auf einen Schotterweg und schließlich zum Heiligtum von Notre-Dame-des-Neiges. Ein eindrucksvoller Ort, gelinde gesagt, der Madonna delle Nevi gewidmet, im Zentrum eines Festes, das jeden 5. August mit einem Fest in tausend Farben wiederholt wird.
Das Heiligtum kann nur die Aufmerksamkeit der Touristen auf sich ziehen, die die Möglichkeit haben, die alte Legende darüber zu entdecken. Rückblickend heißt es, dass einige Hirten die Holzstatue der Madonna in einem Gebüsch gefunden haben. Sie waren es, die es im Oratorium des Dorfes darüber platzierten. Am nächsten Tag wurde es jedoch im selben Busch gefunden. All dies wurde als klares Zeichen für den Standort des zukünftigen Machaby-Schreins interpretiert, der genau in der Nähe dieses Busches errichtet wurde. Auch zu entdecken Kirche San Martino, geschmückt mit einem Zyklus antiker Fresken. Diese zeigen St. George und der Drache, Herodes's Bankett, die Kreuzigung und einige Figuren der Apostel. Die romanische Architektur stammt aus dem XNUMX. und XNUMX. Jahrhundert.
Was zu essen
Am Tisch wird Arnad berühmt durch die Lard d'Arnad gU. Das Dorf rühmt sich einer alten Tradition und bietet dem Publikum den besten Schmalz in Europa. Einheimische Familien aßen diese Salami bereits im 1570. Jahrhundert. Im Jahr XNUMX, wie einige Dokumente berichten, war es eine ständige Präsenz auf den Tischen des Klosters Sant'Orso. In den folgenden Jahrzehnten wurde die Verarbeitung vor allem in der Würztechnik perfektioniert, die fortan die Ausbeutung der "Doils" sah. Dies sind Behälter aus Kastanienholz, die das Schmalz am besten konservieren. Ein Gericht angereichert mit Kräutern, Gewürzen, Knoblauch, Lorbeerblättern, Rosmarin, Zimt und vielen anderen Zutaten. Alles, um ein unwiderstehliches Aroma zu verleihen.
Quelle des vorgestellten Fotos: Arnad - Valle d'Aosta: Patafisik CC BY-SA 3.0
