El jugo de bergamota de Calabria, definido en la antigüedad como "oro verde", mantiene a raya el colesterol malo
Il bergamota es una agrios rico en vitamina C, minerales y flavonoides. También ayuda a combatir el colesterol malo.
Bergamota de Calabria: el remedio perfecto para una dieta
¿Está siguiendo una dieta y, a veces, siente punzadas de hambre? El remedio está listo: "una inhalación" de jugo esencial de bergamota, con efecto relajante y sedante, y calma el estómago.
Y estará listo para cumplir tus buenas intenciones nuevamente. Pero este es solo uno de los muchos usos de este cítrico, conocido desde la antigüedad por sus beneficios, tanto es así que se le llama "oro verde".
La bergamota de Calabria, aproximadamente del tamaño de una naranja, tiene más forma de limón. Pero cuando está maduro, sigue siendo de un agradable color verde brillante. Se encuentra en los supermercados, en las tiendas de frutas y verduras mejor surtidas y en los centros que venden alimentos orgánicos. También se puede adquirir su jugo y aceite esencial.
En la mesa, es mejor no comerlo entero, como se hace con la naranja. Sabe demasiado amargo. Es más agradable en forma de jugo exprimido, con un sabor solo un poco amargo.
Los del Calabria, su patria elegida.
Bergamota: fresca, en jugo o en cápsulas.
Una fruta promedio de 180 gramos ofrece alrededor de 60 calorías. Tiene un excelente porcentaje de vitamina C, 80% de la cantidad diaria recomendada y minerales como potasio, magnesio, calcio y sodio. Su contenido de flavonoides muy potentes también es valioso antioxidantes naturales, que ralentizan el envejecimiento celular y protegen contra muchas enfermedades metabólicas y oncológicas.
Un estudio de la Universidad Romana de Tor Vergata ha puesto de relieve cómo gracias a estas sustancias, que bloquean la enzima clave en la producción de colesterol, un zumo de bergamota hecho en casa o preparado es capaz de reducir los niveles de colesterol "malo" en la sangre, Ldl y el tonal. Si bien aumenta las cantidades de HDL, el llamado colesterol "bueno". Aparte de esto, la bergamota también tiene un efecto positivo sobre los niveles de triglicéridos y carbohidratos.
Naturalmente, la bergamota de Calabria no sustituye a los medicamentos. En términos generales, no tiene efectos secundarios significativos. Sin embargo, puede interferir con algunos medicamentos. Por lo tanto, si planea consumirlo con regularidad, es mejor pedirle consejo a su médico primero.
La bergamota también tiene un efecto curativo. También ayuda a combatir los hongos en las uñas y el acné. Alivia las molestias que provocan las picaduras de insectos. Gracias a su contenido en vitamina C, el aceite esencial, si se añade al aerosol o al agua de los fumigantes, tiene funciones antibacterianas y antiinflamatorias.
Finalmente, respirar su aroma puede tener una acción calmante y antiestrés. También se utiliza en aromaterapia.
