Ce sera pour l'amour que nous y mettons, ce sera pour le soleil qui embrasse notre terre en nous donnant des ingrédients de première qualité, ce sera pour les nombreuses cultures et civilisations qui nous ont transmis leurs secrets, ce sera pour beaucoup raisons, mais une chose est sûre : nos plats sont parmi les plus appréciés, célébré et exporté dans le monde. La cuisine italienne est l'emblème de la cuisine méditerranéenne, déjà reconnue par lesUNESCO comme bien protégé et inscrit sur la liste du patrimoine oral et immatériel de l'humanité en 2010.
Découvrir les saveurs de la nourriture et du vin avec italiani.it
L'Italie, en raison de sa position stratégique, a été au cours des siècles un point de rencontre et de confrontation de nombreuses civilisations : Romains, Grecs, Arabes et Byzantins jusqu'aux influences du nouveau monde. Un mélange de contaminations artistique e culturel coule dans nos veines.
L'essence de la cuisine italienne se développe dans son histoire, transformant la table en un lieu où se rencontrent les nombreux peuples qui ont parcouru notre terre. Une explosion indubitable de goûts, de saveurs et d'arômes a fait de notre cuisine la plus renommée et la plus variée au monde.
Du Nord au Sud, d'Est en Ouest : l'élément gagnant de notre cuisine locale est l'incroyable variété de plats et de recettes différentes pour chaque région. Savoir-faire ancestral et saveurs inspirées de la tradition, transmises de génération en génération, qui sont retravaillées pour donner aux palais du monde entier des plats créatifs et innovants.
Des produits authentiques, des aliments simples, des condiments frais et légers, accompagnés de vins fins, garantissent élégance et qualité à ces petites œuvres d'art culinaires.
Raconter l'excellence culinaire
Le lien intrinsèque entre nourriture, territoire et culture marque de manière indélébile notre identité. Nous venons de italien.it Nous le savons bien et grâce à la puissance du réseau, nous voulons non seulement faire connaître au monde les merveilles de notre pays, mais pour rehausser l'essence même de notre être italien.
Nous souhaitons vous accompagner dans ce voyage à la découverte de saveurs authentiques, vous proposer des itinéraires gastronomiques et œnologiques uniques, car ils sont racontés par ceux qui les connaissent et les préparent chaque jour.
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