पोडियम के पहले चरण पर भूमध्य आहार। में पैदा हुआ आहार कालब्रिया में निकोटेरा और उत्कृष्ट कृषि-खाद्य उत्पादों की विशिष्टता के आधार पर इसे वर्गीकृत किया गया था 2023 की दुनिया में सबसे अच्छा आहार डैश और फ्लेक्सिटेरियन से आगे, यूएस न्यूज एंड वर्ल्ड रिपोर्ट की रैंकिंग के अनुसार जिसने कुल 24 आहारों की जांच की। चौथे स्थान पर मन आहार जो संज्ञानात्मक गिरावट को रोकता है और कम करता है और आहार के लिए पांचवां स्थान है टीएलसी (चिकित्सीय जीवन शैली परिवर्तन) कोलेस्ट्रॉल को कम करने के उद्देश्य से राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान के राष्ट्रीय कोलेस्ट्रॉल शिक्षा कार्यक्रम द्वारा बनाया गया।
भूमध्य आहार
"एक बार फिर भूमध्यसागरीय आहार को दुनिया में सबसे अच्छे आहार की पहचान मिली है। हमारा संदर्भ खाद्य मॉडल विजेता साबित होता है। यह स्वास्थ्यप्रद होने के साथ-साथ सबसे टिकाऊ भी है। यह भ्रामक मॉडल के लिए सबसे अच्छी प्रतिक्रिया है जो केवल उपभोक्ताओं को कंडीशन करने के लिए लक्षित है, जैसे न्यूट्रीस्कोर, या उन लोगों के लिए जो हमारी टेबल पर कीट-आधारित उत्पाद या सिंथेटिक खाद्य पदार्थ चाहते हैं। इस प्रकार कृषि, खाद्य संप्रभुता और वानिकी मंत्रालय में राज्य के अवर सचिव, लुइगी डी'रामो ने यूएस न्यूज एंड वर्ल्ड रिपोर्ट रैंकिंग पर टिप्पणी की।
"लगातार छठे वर्ष के लिए - अंडरसेक्रेटरी बताते हैं - भूमध्य आहार, जो यूनेस्को की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत भी है, डैश आहार और फ्लेक्सिटेरियन आहार से आगे पोडियम के शीर्ष चरण पर बना हुआ है। ये तीनों आहार - डी'एरामो जारी रखते हैं - प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को कम या पूरी तरह से समाप्त कर देते हैं, ताजा खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देते हैं।
सबसे स्वस्थ और सबसे स्थायी आहार
पोषण विशेषज्ञों और विशेषज्ञों के अनुसार, भूमध्यसागरीय आहार को सर्वश्रेष्ठ माना जाता है क्योंकि यह किसी एक पोषक तत्व या खाद्य पदार्थों के समूह के बजाय आहार की गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करता है। यह हड्डी और जोड़ों के स्वास्थ्य के लिए भी शीर्ष स्थान लेता है, यह स्वस्थ और पौधे आधारित खाने के लिए सबसे अच्छा पारिवारिक आहार है। "एक आहार - डी'एरामो को याद करता है - जिसमें उचित खपत भी शामिल है शराब. हम सब कुछ करेंगे - अंडरसेक्रेटरी ने निष्कर्ष निकाला - इस जीतने वाले मॉडल को किसी भी प्रकार के हमले से बचाने के लिए"।
(फोटो आर्काइव italiani.it)
