Приезжаем на станцию Genoa Piazza Principe. Это один из двух главных вокзалов Генуи вместе со станцией Генуя-Бриньоле. Станция Genoa Piazza Principe обязана своим названием соседнему Palazzo del Principe. Это красивая вилла шестнадцатого века, построенная как частная резиденция Андреа Дориа, в настоящее время открытая для публики как музей.
Принц Андреа Дориа, лидер и символ Генуи
Князь-адмирал Андреа Дориа родился в 1466 году в Онелье в семье, владевшей феодальными титулами. Он встал на путь оружия в очень молодом возрасте. На самом деле он осиротел в возрасте семнадцати лет. В 1485 году он получил должность офицера в Риме. Затем он занялся профессией солдата удачи, то есть наемника. Дориа стала Маринайо в старости. Несмотря на это, он засвидетельствовал значительные успехи. Во главе флота в 1513 г. он инспектировал Лигурийское и Тирренское моря, отводя угрозу берберийских пиратов. На острове Пианоза был уничтожен флот корсара Годоли.
Боец тысячи достоинств
Еще одна история, которая делает Андреа Дориа мифическим лидером генуэзцев, — это уничтожение французской уздечки. Уздечка преодолела гавань. Когда французы отправили туда военный корабль, Андреа Дориа, возглавлявший флот, разработал стратегию, которая закончилась захватом корабля. Принц окончательно уничтожил Уздечку в 1514 году. Это лишь один из многих подвигов адмирала. Также его войскам мы обязаны завоеванием Савоны в октябре 1528 года.
Дориа долго боролась. Его морские операции по пресечению набегов турецких пиратов продолжались в 1540 году. В те годы он принял на себя управление пиратом Драгутом, которого приковал к веслам собственного корабля как каторжника. Пока его не отпустили с уплатой выкупа. Андреа Дориа руководил флотом до семидесяти лет. В церкви Сан-Маттео в Генуе находится захоронение принца-адмирала, умершего в ноябре 1560 года.
Виа Бальби: барокко в центре Генуи
Выйдя с железнодорожного вокзала Genova Piazza Principe, мы попадаем на Piazza Acquaverde, увенчанную статуей Христофора Колумба. Отсюда мы легко выберем Виа Бальби, одну из главных барочных улиц Генуи. Эта дорога была построена по воле Стефано Бальби, член семьи генуэзских банкиров. Продолжая движение по виа Бальби, мы видим площадь пьяцца делла Нунциата. В дополнение к хорошей фокаччери, на Виа Бальби - искусно спроектированная Бартоломео Бьянко в 1585 году и почти не изменился сегодня - мы можем встретить магазины и роскошные здания.
Перед нами предстают роскошные дворцы в стиле барокко: они в основном являются частью Дворцы Ролли, объект всемирного наследия. Главный полюсГенуэзский университет он расположен прямо на Виа Бальби. Недалеко находится драгоценная Университетская библиотека Генуи.
В шкатулке Палацци деи Ролли мы находим Королевский дворец, построенный с 1618 года. Дворец был куплен в 1677 году семьей Дураццо. В настоящее время его можно посетить как музей.
Салита-ди-Санта-Бригида: впечатляющее место, запятнанное черными новостями
По Виа Бальби мы пересекаем переулок с широкими и тонкими ступенями: это подъем. Давайте попробуем посмотреть вверх и по направлению к вершине мы увидим еще ряд ступенек, ведущих к зданиям. Мы не можем видеть больше, так как они скрыты красивыми летними цветами. Там Восхождение на Санта-Бригида это тихий, гостеприимный подъем. На вершине находится местность, которая в древности была холмистой местностью, залитой водой и растительностью.
Бриджит была шведской принцессой. которая отдала все это, когда ее любимый муж скончался, и начал скитаться. Она стала святой и в своих долгих паломничествах тоже останавливалась в Генуе. Около 1400 года монахини основали монастырь. Монастырь Санта Бригида. Подъем смягчается каменной аркой, которая была не чем иным, как входом в монастырский комплекс.
В этом месте, богатом тишиной и духовностью, также установлена памятная доска. На самом деле эта лестница запятнана очень печальным эпизодом. В июне 1976 года в Салите Санта-Брихида генеральный прокурор Генуи Francesco кокос и два офицера эскорта были убиты коммандос Красные бригады.
Прибытие в древний порт Генуи: между Галатским музеем дель Маре и Аквариумом.
Продолжая движение по Виа Бальби, мы окажемся перед площадью Пьяцца делла Нунциата. Здесь мы можем пройти по Виа делле Фонтане и спуститься к древнему порту. Непосредственно перед пересечением мы заметим мифический Район г. пре, недалеко от старейшего портового района. Двигаясь по виа Пре, можно добраться до виа дель Кампо, дороги, прославленной песнями Фабрицио Де Андре. Переходим дорогу на светофоре и въезжаем в Калата Ротонда прогулка. Здесь мы оказываемся перед прекрасным портом и Аквариумом Генуи, самым большим аквариумом в Европе.
Выставочный маршрут Аквариума Генуи показывает более семидесяти сред и около 12.000 XNUMX образцов шестисот видов со всех морей мира. Очень особенная медуза, уплотнения e красочная рыба tropicali это сценарий, в котором посетитель может заблудиться. Путешествие начинается в полумраке с пещеры мурены.
В царстве льдов также можно наблюдать несколько экземпляров папуасских пингвинов и Магелланов пингвин. Путешествие заканчивается четырьмя резервуарами под открытым небом, в которых находится ядро прибрежные дельфины.
Углубляясь в истории древнего порта: к новым морям
«Там — хочу быть: и уповаю / На меня отныне и на мой руль. / Открыто море: в его синеве / Толкается мой генуэзец. / Все новее мне светит / Он спит в пространстве и времени полдень: / Это только твой глаз — о бесконечность! / Как необъятно он смотрит на меня!». Четный Ницше, который видел себя первооткрывателем нового мира, сделанного из Христофор Колумб его герой и его символ.
L ' Район Порто Антико, представляет собой обширную территорию - более 230.000 XNUMX квадратных метров - с видом на море, полную точек художественного, музейного, туристического интереса, а также жилого района. В древнем порту также есть несколько зданий семнадцатого века. С точки зрения развлечений мы находим в дополнение к наводящему на размышления аквариуму, панорамному лифту и Биосфера. Последний, разработанный Ренцо Пьяно и сделанный из стекла и стали, он расположен в море рядом с аквариумом и является домом для различных видов тропических растений. Уникальным элементом дизайна, также придуманным Ренцо Пьяно, является Bigo, который является фоном для древнего порта. На Биго опирается панорамный лифт, который, достигая вершины сооружения, позволяет вам наблюдать за портовым пейзажем сверху во всей его полноте.
Эудженио Монтале: Нобелевский лауреат, никогда не забывавший Генуя
«Когда я появился на свет, Генуя была одним из самых красивых и типичных итальянских городов. море серые шиферные крыши он оставил несравненные висячие сады под открытым небом. И, начиная с царской улицы в центре, паутина каруджи дошел до порта. […] Но Генуи я бы не знал, как забыть ее». Эудженио Монтале, бухгалтер, выигравший в 1975 г. Нобелевская премия по литературе за свою «особую поэтику» он родился в Генуе 12 октября 1896 года.
Его детство и юность отмечены лигурийским прибрежным пейзажем. «Грубый и существенный» пейзаж в его дебютной коллекции. «Кости каракатицы». Для Монтале, который восхищался своими местами, «Вещи, кажется, распутываются из-за избытка света». И это чувство у нас тоже есть. На самом деле мы понимаем, что на наших фотографиях слепящее солнце заставляет исчезать памятники, которые мы хотели бы увековечить.
Жизнь моя тебя не прошу...
«Жизнь моя, я не прошу у тебя фиксированных черт лица, правдоподобных лиц или имущества. В твоем беспокойном кругу они теперь вкусят тот же мёд и полынь. Сердце, что каждое движение сжимает в мерзкой редкости, содрогается от толчков. Так иногда звучит винтовочный выстрел в деревенской тишине». Центральная тема Кости каракатицы это сухость человеческого существования и зло жизни. Сборник Осси ди Сеппиа заканчивается поэзией. "Ривьер", начиная с 1920 года.
In Ривьер Монтале рассказывает о лигурийских пляжах, предаваясь воспоминаниям о детстве и юности. «Ривьера, / всего несколько стеблей меч-травы / свисающих с хребта / в бреду моря; / или две бледные камелии / в безлюдных садах, / и белокурый эвкалипт, погружающийся / между водоворотами и безумными полетами / в свет; / и тут в одно мгновение / нити невидимые утверждаются мне, / бабочка в пауке, / оливковых рощ, взглядов подсолнухов».
Гастрономические изыски Генуи
«Была одна, которая, поскольку была на диете, ела фокаччу только маленькими кусочками» (из Il Репертуар сумасшедших города Генуи). Мы впервые попробовали нашу прекрасную генуэзскую фокаччу вДревняя остерия Вико Палла, исторический ресторан, чье рождение датируется 1600 годом. В те времена фламандский художник Ван Дейк он был клиентом этой гостиницы. Остерия расположена в части Район Моло, и определяется как «храм лигурийской кухни». Мы сразу замечаем восхитительное масло, которое сопровождает нашу фокаччу: это путешествие в чувства. Затем мы используем Каппон постный, из типичных Мандилли с генуэзским соусом песто и финал Сакрипантина торт.
Cappon magro в лигурийской кулинарной традиции
В настоящее время Каппон Магро это изысканное блюдо, которое в основном подают в ресторанах, которые предлагают его новую интерпретацию с соусами и креветками. Первоначально это была еда, предназначенная для слуг или рыбаков на борту лодок. Это блюдо из рыбы и овощей сложного приготовления.
Еще одной специальностью является Мандилли с генуэзским соусом песто, буквально "Шелковые платочки". Это маленькие лазаньи, широкие и тонкие, как носовые платки, покрытые соусом песто. НАШИ Мандилли они также являются блюдом, которое встречается все реже и реже, поскольку, хотя их легко приготовить, они требуют значительного времени для приготовления.
Дегустация генуэзских сладостей
В конце нашего обеда мы предлагаем вкусный пирог Сакрипантина. Это сытный десерт, созданный в 1800-х годах и получивший свое название от Сакрипанте. Он персонаж эпико-рыцарской литературы Orlando furioso. В состав этого торта входят слои бисквита, наполненные масляным кремом, кремом с какао и ликером Марсала.
Генуэзский пандольче
Генуэзский пандольче в основном используется в преддверии Рождества, однако его можно найти в любой период. Это десерт, содержащий большое количество изюм. Его происхождение восходит к шестнадцатому веку по воле принца Андреа Дориа, который хотел приготовить представительный десерт Приморской республики. Древний рецепт требовал высокого пандольче; сегодня мы также можем найти низкий пандольче.
Генуэзская паста или генуаз
La генуаз это пирог с тестом, похожим на бисквит, но сделанный с использованием сливочного масла, что делает его намного мягче. Там генуаз Это нежный торт, который можно наполнить кремом в классическом варианте или свежими фруктами в новой интерпретации. Он также может стать основой для других тортов. Он готовится из муки, яиц, сахара и масла и требует посыпки сахарной пудрой.
Канестрелли
Происхождение канестрелли очень древнее, однако я песочное тесто канестрелли, более поздние, происходят из лигурийской традиции. Фактически, они были бы размещены в 800 веке в Торриглии. С простым и привлекательным вкусом, они готовятся из муки, масла, яичных желтков и яичных белков, сахара, соли и цедры лимона. Эстетика также очень проста и красива: они имеют форму ромашки с центральным отверстием.
Примечания: Я хотел бы поблагодарить Даниэле за то, что сопровождал меня в открытии красот Генуи.
