С 7 по 11 декабря рядом с прекрасным сицилийским городком Модика в провинции Рагуза пройдет фестиваль шоколада. ChocoModica — это настоящий триумф сладости, открывающий рождественские праздники неповторимым и неповторимым вкусом и ароматом шоколада Modica. Это типичное лакомство, известное своей холодной обработкой и терпким вкусом. В историческом центре красивого сицилийского города, объявленного объектом Всемирного наследия, среди старинных дворцов и церквей в стиле барокко, во время «жадного» фестиваля вы также можете посетить различные культурные мероприятия и мастер-классы, естественно посвященные настоящему золоту Модики: шоколаду.
Шоколадный фестиваль в Модике
Это будут четыре дня добра со стендами, посвященными шоколаду, а также с гастрономическими станциями; с конференциями и выставками. Шоколадный фестиваль, который подчеркивает, насколько Модика является одним из городов среди самых известных в Италии и в мире именно этого продукта! На демонстрации мэр Игнатий Аббате, по согласованию с Консорциумом по защите шоколада Модики, выразился следующим образом: «Я считаю, что это событие с нетерпением ждут любители шоколада. Это, учитывая, что в течение двух лет мы были вынуждены отменить его из-за чрезвычайной ситуации со здоровьем из-за COVID-19 пандемия. Инициатива, как обычно, пройдет в историческом центре города и предусматривает участие делегаций производителей какао изЛатинская Америка Это, благодаря сотрудничеству с'Иила (Итало-латиноамериканский институт).
К участию в мероприятии будут приглашены ремесленники-производители шоколада районов производства как в Италии, так и в различных странах Европы». Студенты профессионального гостиничного института «Principi Grimaldi di Modica» будут поддерживать мастеров шоколатье и кондитеров, как итальянских, так и иностранных, которые будут соревноваться в приготовлении продуктов, преобразованных с помощью основного ингредиента: Шоколад Modica IGP, золото Modica, которое будет использоваться для приготовления дрожжевых продуктов, мороженого, а также для новых гастрономических экспериментов. Посетители, в рамках проекта «Руки в тесте… горько» они смогут проследить и прикоснуться к опыту производства шоколада Modica, производимого на данный момент. Погружение в сладость, которую стоит попробовать!
(Фестиваль Чокомодика)
