Церемония награждения победителей знаменитого конкурса «Энергия для Рима 2024» прошла в зале Протомотека Кампидольо в Риме. Мероприятие, организованное Европейским центром культурных исследований, отметило выдающиеся достижения и самоотверженность многочисленных талантов Рима, отличившихся в 2023 году. Более 80 римских граждан получили награды за вклад в художественно-культурный сектор, социальную сферу, предпринимательство и волонтерство. Среди присутствующих членов жюри профессор Фабио Помпеи, председатель жюри, Алессандро Алонжи, советник XII муниципалитета, и Диана Стефани, президент A.P.A.S. и посол Telefono Rosa. Достопочтенный. Мариано Ангелуччи, советник Капитолийской ассамблеи, приветствовал гостей, подчеркнув важность награждения тех, кто активно способствует росту и благополучию Рима.
Фаусто Сольдини: успешный предприниматель мальтийской ресторанной индустрии
Среди победителей выделяется Фаусто Сольдини, известный ресторанный предприниматель, успешно работающий на Мальте уже десять лет. Он известен своей аутентичностью в гастрономии, а также своим дружелюбием и иронией. Родом из Рима, Сольдини начал свою предпринимательскую карьеру в итальянской столице. Его страсть к кулинарии и желание исследовать новые горизонты. они отвезли его на Мальту, где десять лет назад он открыл свой первый ресторан. За прошедшие годы Сольдини смог превратить свою единственную инициативу в настоящую империю общественного питания. Сегодня, имея под своим управлением восемь ресторанов, ему удалось сделать свои помещения ориентиром для тех, кто ищет подлинный римский гастрономический опыт. Помимо долгой и постоянной работы и признания, полученного на «Энергии для Рима 2024», репутация Сольдини еще больше укрепляется его новым проектом. Речь идет об открытии нового ресторана на Кипре. Это не только расширяет коммерческий горизонт, но и дает возможность продвигать римскую кухню в другом контексте.
Таким образом, Фаусто Сольдини является примером того, как страсть, преданность делу, предпринимательский дух и сочувствие к клиентам могут привести к ощутимому и признанному успеху. Его профессиональный путь не только обогатил Гастрономическая панорама Мальты, но также вдохновил многих рестораторов и шеф-поваров реализовать свои мечты целеустремленно и творчески.
