Подарите своему вкусу не только удовольствие от вкуса, но и удовольствие от ощущений с Pastificio Artigianale Piano Luppino!


Выбрано: ItКалабрия

1 завод, 7 производственных линий, 24 формы пасты. Это номера макаронной фабрики Piano Luppino, которая родилась в очаровательном холмистом ландшафте, возвышающемся над равниной Ламетина. Земля, где когда-то спонтанно рождались люпины. Культивируется, таким образом, на виноградниках, которые окружены просторами зерна и германии. Фабрика макаронных изделий родилась из безграничной любви к этой земле, из страсти к хорошей еде, из удовольствия от здорового питания. А макароны, приготовленные для и с любовью, радуют вкус добротой, натуральностью и чувством. Благодаря уважению к земле и окружающей среде было предпринято устойчивое выращивание, путь местного развития, производство 0 км.

Сильной стороной производства является медленная обработка теста, экструдируемого при низком давлении, почти как если бы это делалось вручную; бронзовый рисунок, позволяющий пористой поверхности удерживать соус; сушка при низкой температуре, настолько медленная, чтобы максимально сохранить питательную ценность каждого зерна.
Есть семь производственных линий с самыми разнообразными форматами, превосходными белыми с оливковым маслом или с самыми оригинальными заправками. #ежедневно, высококачественная паста ремесленника, нарисованная бронзой, подходящая для ежедневного использования. #цельнозерновой, до 7,3% клетчатки: легкость и усвояемость для тех, кто уделяет пристальное внимание здоровому питанию. # специальности: макаронные формы для изысканных блюд, при условии циклов обработки до 35 часов. 100 × 100 Калабрийская «Опера», ограниченная серия макаронных изделий, изготовленных из 100% калабрийского зерна.

Каждый год выбирается определенное качество. Твердая пшеница, посеянная в Кондофури и каменная мука Молино Баррека в 2018 году; Сорт «Опера», посеянный в Кутро, перемолотый на камне на мельнице «Antica Macina di Pietro Musio» в Пьянополи, 2019 г. Линия #шефтониторкасио приготовленный шеф-поваром Тони Торкасио из смеси твердых сортов пшеницы для изысканных рецептов, получивший национальные и международные награды. #бобовые и крупы, с другой стороны, это линия, произведенная из бобовых и злаков каменного помола, искусно смешанных опытным мельником Пьетро Мусио. Макароны богаты питательными веществами, необходимыми в нашей средиземноморской диете. В конце концов, #экстремальнаяэнергетическаясила, линия для тех, кто занимается спортом, паста для получения энергии, необходимой для интенсивных тренировок.
К ним добавлена ​​строка #столовая разработан для кухонь лучших ресторанов, стойкий, что позволяет быстро готовить и превосходно сочетается с рыбными соусами или любым рецептом.