Ferragosto — это фестиваль, посвященный лету. Юбилей, который нужно пережить в компании, во имя беззаботности и, возможно, вдали от дома. К море и отправлять адресату гора, в горах или на берегу озера, места назначения варьируются в зависимости от вкусов и возможностей итальянцев.
Важно получать удовольствие, даже с небольшим. Как это делали семьи прошлого, с традиционными поездками за город, которые переполняли пляжи или горные курорты, развлекая себя допоздна щедрыми обедами, песнями и танцами.
Сегодня, в августе, продолжаем выезжать, отдавая предпочтение самым популярным туристическим направлениям, будь то морские или горные. Но, в отличие от прошлого, все больше и больше итальянцев пользуются этим праздником, чтобы посетить музеи и культурные объекты нашей страны. Поэтому это тоже будет праздник Феррагосто, но, по сравнению с предыдущими, его следует проводить с некоторыми ограничениями, продиктованными переживаемым нами деликатным периодом. Фактически, недавний всплеск коронавирусной инфекции призывает всех быть более осторожными. Использование маски и соблюдение безопасного расстояния остаются рекомендациями, которым необходимо следовать, чтобы прожить день в полном спокойствии.
Середина августа, истоки
Термин Ferragosto происходит от латинской фразы Фериэ Аугусти (остаток Августа), потому что именно император Октавиан Август установил его в 18 г. до н.э. Праздник был добавлен к другим ранее существовавшим: i Виналия деревенская, то Неморалия или консуалии, все приходящиеся на один и тот же месяц. Это был период отдыха и празднования, восходящий к традиции консуалии, фестивали, посвященные Консо, богу земли и плодородия в римской религии, которые праздновали окончание сельскохозяйственных работ.
Во время этих празднеств по всей империи устраивались скачки., а животных, освобожденных от работы в поле (волов, ослов и мулов), украшали цветами. Кроме того, в эти праздничные дни крестьяне здоровались с помещиками, получая взамен чаевые.
15 августа, выбор XNUMX августа
Первоначально Феррагосто отмечался в первый день месяца. Лишь много позже Церковь перенесла его в 15 августа, чтобы мирское повторение совпадало с религиозной торжественностьюВознесение Марии на небеса, культ, распространившийся с пятого века после Рождества Христова. Догмат, согласно которому Мадонну встречали на небесах телом и душой, был провозглашен папой Пием XII только в 1950 году. Феррагосто, как мы его понимаем сегодня, родился в фашистский период.
Со второй половины 20-х годов через ассоциации различных корпораций после работы режим организовал сотни народных пикников в этот день. В частности, в 30-х годах им благоприятствовало создание специальных популярных поездов (позже переименованных в «поезда Феррагосто») с дешевыми тарифами, которые позволяли даже менее обеспеченным людям отправиться к морю, в горы или посетить итальянские города.
Середина августа и традиции
С севера на юг, традиции связаны с Ferragosto, многочисленны и включают большие и малые муниципалитеты. Однако многие из них не состоятся в этом году по соображениям безопасности. Большинство этих традиций восходят к древним августовским скачкам на ослах. Примером этого является Палио-дельи-Азини, который с 1981 года проводится в первое воскресенье августа в деревне Новальи в Монтикьяри (Брешиа), и в нем участвуют четыре контрады, противостоящие друг другу. Не говоря уже о знаменитом «Палио дель Ассунта» в Фермо, скачках между десятью местными округами или в Сиене 16 августа.
И снова знаменитая Джостра дель Сарачено, датированная 15 годом, в Сартеано (Сиена), где рыцари соревнуются в древних играх на ловкость. Самый известный из «рыцарских турниров» в Ареццо проходит несколькими днями ранее, 7 августа. В Порто-Санто-Стефано (Гроссето) проходит «рыцарская тензона», красочная регата между четырьмя «гуцци», историческими четырехгребными лодками, представляющими районы города.
Южнее процессии Успения Богородицы особенно торжественны. Хорошим примером этого являются Поццуоли и Мессина. Последний известен как праздник Вары (или гроба), когда по улицам города процессией проносится большая вотивная колесница, посвященная Богородице.
Типичные блюда вечеринки
Наряду с популярными играми и религиозными обрядами, которые проходят в этот день, внимания заслуживают и типичные блюда XNUMX августа. Традиционным блюдом этого фестиваля является жареный голубь. Обычай, зародившийся в Тоскане в эпоху Каролингов, который до сих пор сохранился в некоторых районах Италии. В Риме традиционное меню включает фетучини с печенью, тушеную курицу с перцем и, наконец, арбуз. В Фодже вы едите фаршированного петуха, запеченного в духовке с картошкой.
На Сицилии мы готовим Gelo di Melon или Арбуз, типичный ложечный десерт. В Калабрии предпочитают приготовленные на гриле, запеченные макароны, рисовые или баклажанные фрикадельки. Одним словом, август — это еще и день больших запоев.
Да торжеству, но с соблюдением антиковидных правил
В связи с днем празднования многие администраторы уже укрылись, издав определенные постановления, чтобы избежать распространения вируса. Именно из-за недавнего роста числа случаев заражения в нашей стране всем разрешено встретить XNUMX августа в компании и весело провести время, но с умеренностью и вниманием к себе и другим. Так что вечеринка остается такой, какая она есть, поэтому прекрасная память сохранится с течением времени. Поздравляю всех с августом!
