全世界都在等待并希望找到一种有效的补救措施来击败导致 Covid-2 的 SARS-CoV-19 冠状病毒。 CNR研究人员发现自然界中存在一种物质， 槲皮素，能够破坏和阻止病毒本身的复制。
伟大的科学研究工作
世界各地的科学实验室已经工作了几个月，以便能够战胜引发 Covid-2 的 SARS-CoV-19 冠状病毒。 我们正在千方百计地尝试创造一种能够对抗在 2020 年囚禁我们的“怪物”的药物。 到目前为止获得的结果是有希望的，而且肯定很快就会出现 疫苗，能够阻止大流行。
我们知道有多少科学家和研究人员正在以紧凑的方式研究相同的结果。 其他病毒、细菌和疾病也发生了这种情况，如果没有彻底击败它们，它们就会受到阻碍，在那里获得医疗服务是可能的并且是允许的。 Il 科学进步 技术取得了长足的进步，人类的福祉在很大程度上归功于科学发现的解决方案和补救措施。 为所有人服务的出色工作。
意大利研究人员发现槲皮素的特性
除了疫苗研究，还有一些研究探索自然并分析天然分子对 Covid - 19 的影响。 从这个角度来看，一项新的发现出现了，这是由它也参与的一项国际研究做出的。 纳米技术研究所 中国北车. 发表于国际生物大分子杂志, 该研究指出 植物来源的分子槲皮素可作为 SARS-CoV-2 的特异性抑制剂.
课题组由 国家研究委员会纳米技术研究所的 Bruno Rizzuti （CNR-Nanotec） 科森扎 与我合作 来自萨拉戈萨和马德里的研究人员。 槲皮素对病毒复制的关键蛋白之一 3CLpro 具有不稳定作用。 里祖蒂指出 “计算机模拟表明，槲皮素与 3CLpro 蛋白的活性位点完全结合，阻止其正常发挥其功能。” 一个超出预期和真正令人惊讶的结果。
槲皮素是一种天然且容易获得的分子
根据 Rizzuti 的说法，Quercetina 目前处于同一水平 “可用于对抗冠状病毒的最佳抗病毒药物”。 令人惊讶的是很容易找到这种物质。 它大量存在于许多常用蔬菜中，如红洋葱、菊苣和刺山柑。 它具有抗炎、抗氧化、抗过敏的特性。 人类完全可以忍受。 而且 它可以很容易地在实验室中复制和修改，以获得更强大的分子。 它存在于自然界中，不需要专利：每个人都可以使用它。 当然，要击败 Covid -19，就需要一种疫苗，但当然 槲皮素是最有前途的分子之一。
并且认为自然界中存在并且我们都食用的元素可以用于战胜病毒，这更加令人鼓舞。 这一结果激发了意大利农产品生产者的想象力。 洋葱、菊苣和刺山柑是地中海饮食基础的许多食物的一部分，并且知道它们不仅有益，而且对我们的健康也很有用，尤其是在这个时候有一个额外的优势。 因此，刺山柑、红洋葱和菊苣的生产商已经在为科学研究喝彩。 大自然和地球的巨大帮助以及我们的研究人员给了我们另一个为身为意大利人而感到自豪的理由。
