Conflenti
Le Muraglie, Contrada Muraglie, Conflenti, CZ, 意大利
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2010 年,Armando Roperti 被市政当局和 Pro Loco of Conflenti 认可为通过烹饪艺术提升典型当地产品的先驱之一,成为意大利主要烹饪杂志的冲突大使。
选择者: 它的会议

Le Muraglie 农舍于 1966 年开业。由 Armando Roperti 设计的农舍是一家小型 trattoria 和 osteria,以及一家食品店。 他和他的祖父母一起在卡拉布里亚这个地区开创了一个全新的提议:餐饮。 通往卡坦扎罗的省道上的位置无疑受到青睐:连接小型内部城市和卡拉布里亚首府的唯一动脉。 但阿曼多和他的妻子玛蒂尔德在瑞士居住的初期并没有投入太多时间。 小酒馆啮合,两人在 72 年永远回归。 他们将多年来在著名旅游胜地采尔马特的酒店和餐厅工作所获得的知识和技能汇集到这家家庭餐厅中。
91 年,这家由 Matilde 夫人管理的餐厅实际上变成了一个农场,因此继续供应在自己的土地上生产的蔬菜和葡萄酒。 而且这些肉是自产自当地农场的。 此外,它们被非常新鲜地食用,因为没有冰箱,一次屠宰了几个数量。 2011 年增加了 Cristina Butera 农业公司,致力于种植三公顷的葡萄园。 2019 年,建筑师和这一切的核心都去世了。 但他的妻子、孩子和儿媳继续带着荣誉和热情继续阿曼多的工作。
多年来,它的规模、质量和最重要的声誉都在增长。 他获得了许多任命。 1995年首次被列入 Osterie d'Italia,意大利式mangiarbere的子公司 由慢食出版。 2010 年,Armando Roperti 被市政当局和 Pro Loco of Conflenti 认可为通过烹饪艺术提升典型当地产品的先驱之一,成为意大利主要烹饪杂志的冲突大使。 2016 年,他获得了 Tripadvisor 卓越证书。 2017年获得双重认可。

据报道,Le Muraglie 农舍 Autostrada del Mediterraneo:品味旅行指南 卡拉布里亚:该地区的风味和乐趣指南 均由共和报出版,均在寻找卡拉布里亚的卓越之处。 后者也在 2019 年版中再次提出。同年我们在 卡拉布里亚餐厅指南,由 Ottavio Cavalcanti 和 Gianfranco Manfredi 撰写,由 Rubbettino 出版。 而在 意大利的饮食店 意大利旅游俱乐部曾经指出的 1500 个餐饮场所之一。 那么,今年,第三十版的页面中的伟大回归 意大利的Osteria,慢食。 所有这些知名杂志都对传统、正宗和家庭烹饪着迷和欣喜。 精美的菜肴,丰富的自制开胃菜,让您参与其中,并将您带到最纯净的卡拉布里亚。 第一道手工菜,秋天森林的味道,当地农家的烤肉。 最重要的是:传统的令人困惑的糖果。 这些,与我们推荐它的原因相同。

墙壁:吃得好的艺术 最后编辑: 2020-03-14T17:10:24+01:00 da 起草