26 月 XNUMX 日星期一，第一家餐廳致力於 索菲亞·羅蘭 在佛羅倫薩開業。 他的名字？ Sophia Loren - 原汁原味的意大利美食. 一座名副其實的意大利神廟，距離大教堂和共和廣場僅一箭之遙。 該項目來自一個想法 盧西亞諾·西米諾的夢想食物，看到了女主角自己的參與。 它有一個雄心勃勃的使命：將意大利美食和 Loren 的形象帶到世界不同的角落。
第一家獻給索菲亞羅蘭的餐廳的故事
“你看到的一切我都歸功於意大利面”這是一個已經載入史冊的短語。 而且，要發音，這正是意大利天后的卓越表現。 因此，專門為索菲亞·羅蘭（Sophia Loren）開設的餐廳也就不足為奇了。 畢竟，世界上很少有其他意大利人享有他的名聲。 盧西亞諾·西米諾（Luciano Cimmino）是那不勒斯的企業家（他主持的 Pianoforte 控股公司控制著 Yamamay 和 Carpisa 等品牌），他將夢想變成了現實。 "該項目源於渴望承擔新的創業挑戰，它有雄心提供 獨特的全意大利餐飲體驗”他說，講述了這一切是如何從 2014 年開始的。以及大流行如何構成了一些障礙。 為什麼選擇 Sophia Loren 作為靈感繆斯？ 對於他的 地中海性. 對於超越所有地域和世代界限的魅力。 "因為它完美地賦予了我們想像中的強烈意大利內涵“。
在佛羅倫薩開業的索菲亞羅蘭餐廳不會是唯一一家。 該格式雄心勃勃，併計劃在意大利和國外出口。 那不勒斯、米蘭、邁阿密、紐約、迪拜和上海 在 Dream Food 的視野中尋找致力於意大利特色的地方，著眼於 那不勒斯. 在廚房裡，在托斯卡納的首都，確實有 杰納羅·埃斯波西托, Vico Equense Torre del Serracino 兩顆米其林星級餐廳的老闆兼主廚。 比薩餅是那些 馬薩涅利斯 di Caserta，甜點帶有 胭脂紅迪唐娜.
索菲亞羅蘭怎麼樣 - 原汁原味的意大利美食
Il Sophia Loren - 原汁原味的意大利美食 出生在曾經有銀行的地方。 這是一個全方位的地方，從早到晚開放，並提供服務 咖啡廳、餐廳、比薩店和雞尾酒吧. 有200個座位，而60個是可以容納戶外區域的人（目前唯一的開放空間，由於需要戶外午餐和晚餐的反Covid規定）。 帶著承諾: 價格永遠不會被誇大。 “我所做的每一件事都是 100% 那不勒斯人，當我唱歌、跳舞、思考、行動、選擇吃什麼和 我一直與食物有著美好的關係，因為它讓我快樂“ 這位女演員說，她偽裝成披薩廚師的照片掛在房間裡。
為了設計專門為索菲亞羅蘭設計的餐廳， Redaelli Associati 工作室的建築師 Ivo Redaelli. 他對地中海色彩的天鵝絨座椅和帶有純金嵌件的牆壁的想法。 然後是彩虹色的壁櫥，熔岩桌，藝術 路易吉·馬塞基亞 其中 - 帶有金屬帽 - 再現了女演員的臉。 對於一個談論羅蘭、那不勒斯和意大利的地方。
