Rosaria Marsico 是卡拉布里亞人，來自 格里馬爾迪 （科森扎），她移民到德國西部的一個城市美因茨（或美因茨），她現在在那裡生活了四十年。 1989 年，他在這裡開了一家店 典型產品 意大利人，他的土地上不乏美味佳餚。 在肉類、奶酪、葡萄酒和橄欖油之間，Rosaria 每天都有賓至如歸的感覺。 那個他一直銘記在心的“家”，就像一個對他來說仍然很珍貴的記憶。
Rosaria Marsico 和她的家人，移民的悠久歷史
Rosaria 屬於一個移民家庭。 他的父親阿爾貝托是第一個離開德國的人，早在 1958 年。他今年 26 歲，有一個妻子和四個孩子，他們最初留在格里馬爾迪，多年來一直跟隨他。 Rosaria 於 1978 年加入她的父親。她與丈夫 Pasquale 一起離開。 經過最初的艱難歲月，這位年輕女子在工廠找到了一份工作。 但在 1989 年，她對自己的所作所為並不滿意，她決定做些別的事情。 他夢想開一家食品店，全是意大利人，所以他買了一個地方，即使他不得不貸款。 從那時起已經過去了 31 年。 如今，Rosaria 對她的工作感到滿意，並承認在她的商店裡找到了她的意大利的珍貴部分。
Rosaria Marsico 和她在美因茨的著名商店
多年來，她的商業活動讓她非常滿意，也得到了每天去那裡購物的人的尊重。 Rosaria 總是知道如何友善，最重要的是歡迎她的顧客，他們轉向她購買意大利美食特色菜，尤其是卡拉布里亞傳統美食。 在美因茨，Rosaria 非常有名，以至於當地的幾家電視廣播公司對她的歷史和產品的成功很感興趣，這些產品總是新鮮且質量上乘，邀請她來到演播室，為她提供廣泛的電視服務。 在他的店裡不乏 卡拉布里亞特產（恩賈, Tropea 洋蔥, 辣椒). Rosaria 在這次採訪中談到了她的工作以及與她的土地仍然牢固的聯繫。
Rosaria，你為什麼考慮開一家意大利商店？
“當我於 1978 年 12 月抵達美因茨時，我真的很想念我們在這裡找不到的食品。 不過，開店的念頭並沒有立刻產生。 我在工廠工作了將近 XNUMX 年。 然後，我覺得有必要做一些不同的事情。 最初，我想和我的兄弟們一起經營一家意大利小餐館。 但是當我得知現在我的商店所在的地方正在出售時，我毫不懷疑。 我的未來在那裡»。
你在店里花了多少時間？
«我在那裡度過了我的日子。 這家商店的營業時間是 9.30 到 18.30，但 9 點我已經到了，我在 19.30 左右離開。 這是我的第二個家»。
哪些產品賣得最多？
«我主要賣肉片。 德國人習慣於每天少量購買。 意大利肉腸 帕爾馬火腿，醃肉，但乳製品也很暢銷：馬蘇里拉奶酪和水牛布拉塔奶酪、stracciatella、來自坎帕尼亞的乳清乾酪和西西里羊 »。
你從誰那裡購買你的產品？
«產品，所有嚴格的意大利， 我從批發商那裡買的。 有十一個人向我提供貨物，只有優良的品質。 我認識他們中的一些人已經 30 年了，但是當一個新的批發商來為我提供不同的東西時，我不會退縮。 我將新聞與品嚐一起提交給客戶。 如果他們喜歡，我同意。”
你的客戶是誰？
«我的商店在郊區，因此我的顧客不是經過，而是習慣性的，“stammkunden”，正如他們在這裡所說的那樣。 他們多年來一直在購物，我見證了許多人的成長。 這是一個忠實的客戶»。
你想念你的國家甚麼？
«我想念一切。 尤其是我的人民的熱情和歡迎. 我來自一個小鎮 卡拉布里亞，我非常懷念那些地方的典型氛圍，我們彼此認識，互相幫助。 幸運的是，在我的店裡，你可以呼吸到一點意大利的氣息。 我在 18 歲時離開了我的祖國，儘管在這裡建立了我的未來，但我內心的一部分現在並將永遠與意大利聯繫在一起”。
（照片羅莎莉亞馬西科）
