每年八月的第一個星期五慶祝國際啤酒日。 今年，萬眾期待的約會恰逢 週五7，按照傳統，在這一天舉起杯子，您可以以歡樂和樂趣的名義隨意舉杯。 畢竟，哪個 喝，如果不是啤酒，在歡樂的時刻會更好嗎？
搭配美味佳餚或開胃的比薩餅，以及簡單的三明治，它是慶祝的理想飲品。 國際啤酒日於 2008 年誕生於加利福尼亞州，在所有國家慶祝，涉及全球 200 多個城市。
啤酒：一些新聞
啤酒通常是通過發酵以大麥麥芽為基礎的葡萄汁獲得的，這種葡萄汁用啤酒花調味。 後者使飲料具有我們都欣賞的典型苦味。
啤酒根據發酵的類型（高、低、自發）而有所不同。 發酵的類型及其雜交為不同的風格賦予了生命。 根據顏色（淺色或金色、琥珀色或紅色、深色或棕色）獲得進一步的分類； 清晰度或不透明度； 苦澀程度； 到酒精度數。 因此，即使是最複雜的口味，也適合所有口味。
歷史上的啤酒
意大利語“beer”一詞源自德語“bier”，取代了之前的“cervogia”，後者表示沒有啤酒花的人。 這種飲料有古老的起源. 它很可能與麵包一起傳播，因為兩種產品的原材料相同。 有證據表明蘇美爾人已經在美索不達米亞生產啤酒。 事實上，在美索不達米亞文化中，它也具有宗教意義，因為它在葬禮上用來慶祝死者，並供奉給神靈以安撫他們。 在埃及，當沒有母乳時，會給嬰兒喝低酒精或用水和蜂蜜稀釋的啤酒。 聖經和猶太人的其他聖書中也提到了這一點，據說在無酵餅節期間，我們吃了一個星期的無酵餅，喝了啤酒。
在歐洲，由於日耳曼和凱爾特部落，這種飲料得以傳播。 但早期歐洲人喝的啤酒與我們今天所知的啤酒大不相同。 事實上，第一批啤酒含有水果、蜂蜜、香料，以及澱粉來源的產品。 僅在 822 年，一位加洛林修道院的方丈第一次將啤酒花作為這種飲料的成分。 中世紀時，修道院生產啤酒，修道士和修女主要為病人和朝聖者飲用。 在工業革命期間，啤酒的生產從純粹的手工生產轉變為工業生產。
而在意大利
可以說是世界上最受歡迎的酒精飲料之一，在意大利人的口味中也很出色。 事實上，在我國，根據 Assobirra 在 2019 年進行的一項研究，每個人每年消耗大約 32 升它。 意大利生產的啤酒在國外也受到高度評價。
此外，這種飲料的愛好者還可以找到 無麩質 一，主要是為了給乳糜瀉提供喝它的機會。 釀酒大師克勞迪奧·格里蒂 (Claudio Gritti) 想到了這個想法，他是 Gritz 啤酒廠的創始人，該啤酒廠是意大利唯一一家，也是世界上為數不多的專門生產無麩質啤酒的啤酒廠。 Gritti 製作了其中四種：Danda，比利時烈性琥珀艾爾； la Graziella，波西米亞比爾森； 芭芭拉，韋斯比爾； 卡米拉，印度淡色艾爾，分別受到阿姨、祖母、母親和妻子的啟發。
來自世界的好奇
舉世聞名的啤酒經常與德國聯繫在一起，這要歸功於著名的十六天慕尼黑啤酒節。 在這裡，必須生產高質量的啤酒。 1516 年，德國頒布了 Reinheitsgebot 法令，該法律確立了這一點，該法令要求每個釀酒商只使用水、大麥麥芽和啤酒花，當然還有酵母。 但捷克共和國是大量消費啤酒的國家：每人每年大約 160 升。
布拉格，除其他外，擁有世界上最高質量的作品之一。 啤酒飲用者的記錄來自中國，每年飲用 350 億百升。 世界上大約有 400 種不同類型的啤酒，大部分來自比利時，啤酒已成為 世界遺產. 在美國和 英國，另一方面，不含酒精的。
如何慶祝國際啤酒日？
7 月 XNUMX 日星期五的國際日是與朋友慶祝和敬酒的絕佳機會。 國際啤酒日的網站建議以下簡單的規則來更好地度過這個活動：選擇陪伴； 尋找離你最近的派對（通常在酒吧）； 為您的朋友提供飲料； 還可以享用其他文化的啤酒（口味很多）。 您只需要遵循這些簡單的提示，就可以更好地享受派對，快樂而又不誇張。 玩得開心！
圖片：國際啤酒日官方 Facebook 頁面
