第二階段標誌著重返工作崗位約 4萬人 全國各地。 這一回報立即使全國外賣食品的消費量顯著增加。
帶走 總是遇到不一樣的 食慾 的意大利人：那些早上沒有時間去爐子但不能沒有卡布奇諾和羊角麵包的人，那些在午休時間投票給沙拉的人，那些下班後在家中用箔紙包裹著雞肉和土豆的人，以及與家人共享。
收集的數據 意大利自耕農協會 表明大約三分之一的意大利人 (37%) 購買 外賣食物。 在這個特殊的歷史時刻，這一趨勢可以轉化為所有那些目前受封鎖影響最嚴重的專業結構的機會：酒吧、飲食店和餐館（尤其是位於火車站、公共汽車、辦公室附近的餐廳）。 他們的強制關閉顯然標誌著購買量的下降 農業食品部門.
根據 Coldiretti 的說法，在冠狀病毒緊急情況之前，在家外的午餐、晚餐、開胃酒和早餐上的支出占我們總支出的 35% 食物消耗， 每年價值 85 億歐元。 現在重新開始的演習必須考慮到一個事實。 儘管限制逐漸放寬，但轉換大部分外賣服務無疑將是一個明智的前進方向。 由於在線交付應用程序，一個已經在大型中心廣泛分佈的鄰居。
一項行業調查顯示，57% 農場 也遭受了由於活動急劇下降 流感大流行 在意大利。 影響因部門而異。 峰值為 100% 農業旅遊結構 - 在我國大約有 24 輛，並且仍然關閉以遵守政府的規定。
然而，農業旅遊的開放迫在眉睫，隨著溫暖季節的到來（比酒店中心更加孤立和分散），他們可以更容易地保證遵守防止傳染的措施。 這些是促進戶外活動的其餘結構 健康，位於非城市地區。 另一方面，在大流行的第一階段中，他們可能代表著旅遊業復甦的先鋒。
我們談論的是由於其地位和歷史而一直是全球意大利製造的推動者的結構。 天然小鼠，典型產品。 在等待外國遊客滿懷信心回來的同時，他們也可以指望意大利遊客對外賣的讚賞。 同時，帶走那些在今天之前服務於沉浸在葡萄園或古老的活石小酒館中的樹枝下的零公里珠寶。
