他們是一個非常特別的重啟。 因為特別是他們對他們所做的事情的承諾。 冠狀病毒和封鎖都沒有阻止他們重新開始的願望。 因此，幾天后，許多人將能夠在工作中看到他們。 我們在說誰？ 在“PizzAut”項目的年輕主角中，倫巴第的比薩店是由自閉症兒童經營的。 但他們不會按計劃開放總部。 但他們將把比薩餅帶回家，在路上用他們全新的卡車——一輛紅色的小四輪比薩餅店——把它們塞進去烘烤。
PizzAut，比薩店要上街了
該項目幾年前由一個自閉症男孩的父親 Nico Acampora 發起，旨在創造一個自閉症兒童可以工作和 整合 總的來說，它已經進化了。 他們決定使用卡車將比薩餅運送給顧客。 該服務將從六月的第一天開始運行。 披薩將在米蘭、蒙扎和布里安扎之間運送。 起初，他們的比薩店將於 2 月 XNUMX 日在米蘭省 Cassina de 'Pecchi 設立的場所開業，這是慶祝自閉症日的日子。 然後緊急停止 冠狀病毒病.
此外，比薩店的施工工地已經停止，也是因為許多工人來自受病毒影響最嚴重的地區之一貝加莫地區的市政當局。 "作為預防措施，我們在 XNUMX 月初停止了任何國家和地區指令之前 - 向 Corriere Acampora 解釋 -。 幾乎沒有遺漏，我們已經為比薩人和餐廳裡的人收集了製服，我們已經從 250 名響應我們呼籲的傑出人士的課程中選擇廚師，我們聘請了房間教育“。
在第二階段，建築工地重新啟動以完成 PizzAut 比薩店
而現在 第一階段2 隔離結束了，工地也重新開工了。 但在等待作品完成的過程中，這個新想法誕生了，讓年輕人參與其中。 一種四輪比薩店，在鄰近城市之間穿梭運送。 "我們不會讓自閉症阻止我們，更不用說 Covid 阻止我們了—— 他們在 Facebook 上寫道 -。 自閉症兒童對包容和工作的渴望並沒有停止“
該項目在社區基金會的支持下進行
通過一輛名為 PizzAut 的紅色卡車，男孩們將接受訂單，然後他們將做他們所學的：比薩餅。 "這次封鎖標誌著我們的孩子們—— 添加了阿坎波拉 -。 我收到了來自意大利各地的幫助請求，即使是現在也無法理解為什麼理髮店可以營業，但我們的孩子的教育和支持服務卻無法理解。 有人退步了，有人不想再離開家了。 在比薩店開業之前，我們必須找到恢復業務的方法“。
這一舉措也始於米蘭社區基金會的捐款，捐贈了 75 歐元。 "融資 - 有 檢測到無香屬 - 它還允許我們在廚房可用時啟動“AccademiAut”項目，以 5 或 6 人為一組培訓新一代的比薩廚師和服務員，目的是能夠複製Pizzaut也在意大利的其他地區“。
比薩店將適應安全規定
比薩店的建築場地劃分如下：場地300平方米。 室內80個座位，室外花園60個。 此外，木匠們正在製作木板，旨在消除可能打擾一些孩子的噪音。 然後將有一個大廚房和一個用於乳糜瀉的小廚房，帶式烤箱，按照烹飪的各個階段來裝比薩餅。
兒童社會包容實驗室
Il 項目 他幾年前離開了。 它的誕生旨在培訓自閉症年輕人並將他們帶入工作世界，並擁有足夠的員工來跟踪各個階段。 "我們意識到，用注意力、細膩和決心—— 在社交頁面上解釋項目的發起人 - 這種情況是可以改變的。 出於這個原因，我們決定將我們的精力和資源投入到一個項目中，該項目能夠在今天建立一個現在和一個不同的未來，我們可以整合自閉症患者，不是因為他們需要幫助，而是因為他們是技能和 本-成為“。
