全世界都在等待並希望找到一種有效的補救措施來擊敗導致 Covid-2 的 SARS-CoV-19 冠狀病毒。 CNR研究人員發現自然界中存在一種物質， 槲皮素，能夠破壞和阻止病毒本身的複制。
偉大的科學研究工作
世界各地的科學實驗室已經工作了幾個月，以便能夠戰勝引發 Covid-2 的 SARS-CoV-19 冠狀病毒。 我們正在千方百計地嘗試創造一種能夠對抗在 2020 年囚禁我們的“怪物”的藥物。 到目前為止獲得的結果是有希望的，而且肯定很快就會出現 疫苗，能夠阻止大流行。
我們知道有多少科學家和研究人員正在以緊湊的方式研究相同的結果。 其他病毒、細菌和疾病也發生了這種情況，如果沒有徹底擊敗它們，它們就會受到阻礙，在那裡獲得醫療服務是可能的並且是允許的。 Il 科學進步 技術取得了長足的進步，人類的福祉很大程度上歸功於科學發現的解決方案和補救措施。 為所有人服務的出色工作。
意大利研究人員發現槲皮素的特性
除了疫苗研究，還有一些研究探索自然並分析天然分子對 Covid - 19 的影響。 從這個角度來看，一項新的發現出現了，這是由它也參與的一項國際研究做出的。 納米技術研究所 中國北車. 發表於國際生物大分子雜誌, 該研究指出 植物來源的分子槲皮素可作為 SARS-CoV-2 的特異性抑製劑.
課題組由 國家研究委員會納米技術研究所的 Bruno Rizzuti （CNR-Nanotec） 科森扎 與我合作 來自薩拉戈薩和馬德里的研究人員。 槲皮素對病毒複製的關鍵蛋白之一 3CLpro 具有不穩定作用。 裡祖蒂指出 “計算機模擬表明，槲皮素與 3CLpro 蛋白的活性位點完全結合，阻止其正常發揮其功能。” 一個超出預期和真正令人驚訝的結果。
槲皮素是一種天然且容易獲得的分子
根據 Rizzuti 的說法，Quercetina 目前處於同一水平 “可用於對抗冠狀病毒的最佳抗病毒藥物”。 令人驚訝的是很容易找到這種物質。 它大量存在於許多常用蔬菜中，如紅洋蔥、菊苣和刺山柑。 它具有抗炎、抗氧化、抗過敏的特性。 人類完全可以忍受。 而且 它可以很容易地在實驗室中復制和修改，以獲得更強大的分子。 它存在於自然界中，不需要專利：每個人都可以使用它。 當然，要擊敗 Covid -19，就需要一種疫苗，但當然 槲皮素是最有前途的分子之一。
並且認為自然界中存在並且我們都食用的元素可以用於戰勝病毒，這更加令人鼓舞。 這一結果激發了意大利農產品生產者的想像力。 洋蔥、菊苣和刺山柑是地中海飲食基礎的許多食物的一部分，並且知道它們不僅有益，而且對我們的健康也很有用，尤其是在這個時候有一個額外的優勢。 因此，刺山柑、紅洋蔥和菊苣的生產商已經在為科學研究喝彩。 大自然和地球的巨大幫助以及我們的研究人員給了我們另一個為身為意大利人而感到自豪的理由。
