好和健康：用這幾個詞我們可以概括 超級食品. 實際上，正是所有這些食品為我們的身體帶來了許多好處。 在意大利，超級食品比比皆是，至少根據 意大利自耕農協會. 事實上，意大利製造的所有有益健康的菜餚的清單已經列出來了，而且還有很多！
從波利尼亞諾胡蘿蔔到鑽石辣椒：意大利製造的超級食品
在會議召開之際 美食與文化之間的假期 Coldiretti 調查了最好的意大利超級食品。 其中最突出的是 來自波利尼亞諾的紫胡蘿蔔，真正的長生不老藥。 這要歸功於大量具有抗氧化能力的多酚、類黃酮和花青素。 如果紫色不吸引我們，還有 皮埃蒙特的白胡蘿蔔. 這種蔬菜的營養特性調節肝臟的價值和膽汁的產生。 對於那些有壓力問題、高血壓或特別討厭星期一的人， Cavasso Nuovo 紅洋蔥 可以幫助我們而不是一點。 事實上，它是我們神經系統的黃金盟友，還能降低膽固醇。
來自卡拉布里亞小鎮迪亞曼特的床單下最有效的天然助劑之一： 鑽石辣椒. 其已知的壯陽特性在那些部分是眾所周知的，並且受到讚賞。 現在看來，他們在該國其他地區也注意到了這一點。
由於巴西利卡塔農民的工作和承諾，它正在回到我們那裡的餐桌上 紅茄子. 一種富含抗氧化劑的靈丹妙藥，能夠抵抗細胞老化。 然後是 戈里齊亞玫瑰 儘管有名字，但不建議在第一次約會時給女人。 它是一種能夠淨化身體的紅菊苣，顯然也是維生素的礦藏。 另一方面，在阿布魯佐，有 綠松石土豆，具有抗癌特性和富含對我們身體有益物質的皮膚。
吃得好才能活得更好
這些只是眾多中的一小部分 奶奶的超級食物. 我區有近5種典型產品，而且很好 291 歐盟認可的DOP和IGP專業. 其中許多具有世界上獨特的有益特性，例如上面提到的那些。 正如來自 Coldiretti 的數據所顯示的那樣，在意大利，越來越多的人開始意識到這一切。 事實上，四分之一的意大利人經常食用意大利和國外進口的超級食品。 其中最受歡迎的是枸杞、生薑、薑黃和鱷梨油，但意大利製造的產品是我們意大利人最追捧的產品。 這也歸功於一個部門，即農業部門，該部門在過去幾年的危機之後急劇復甦。
