Ввиду летнего сезона, когда желание чувствовать себя на высоте сильнее, чем когда-либо, киноа и овощи гриль они представляют собой отличный выбор для того, чтобы сбалансировать свой рацион и вернуться в форму. Этот весеннее блюдо сочетает в себе питательную ценность киноа, богатую белками и клетчаткой, с легкостью и полезностью овощей на гриле, создавая взрыв свежих и ярких вкусов, которые пробуждают чувства и поддерживают хорошее самочувствие организма.
Весеннее блюдо: киноа и овощи на гриле.
После пасхальных праздников, во время которых мы часто балуем себя кулинарными излишествами, самое время вернуться к легкости и к свежести с блюдами, которые пробуждают вкус и питают тело. Не содержащее лишних калорий и богатое полезными веществами, это блюдо идеально подходит для восстановления энергии и наилучшей подготовки к встрече лета с бодростью и здоровьем.
La Лебеда, родом из Анд, является ценным продуктом питания, который ценится за его необыкновенный вкус. питательная ценность и кулинарная универсальность. Эта псевдозерновая культура богата белком, клетчаткой и минералами, что делает ее идеальным выбором для сбалансированного питания.
См. также:
Благодаря своей природе не содержит глютен Благодаря простоте приготовления киноа завоевала популярность во всем мире как полноценный и вкусный вариант здорового и вкусного питания.
Рецепт
Ингредиенты:
- 1 чашка киноа
- 2 стаканов воды
- 1 кабачок
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 1 морковь
- 1 головка салата или рукколы
- Лимонный 1
- Оливковое масло первого отжима
- Соль и перец по вкусу
- Свежие ароматные травы (базилик, петрушка, мята) по вкусу.
- Свежий козий сыр (по желанию)
Начнем с подготовки киноа: промойте под проточной водой и помните, что варить ее нужно в удвоенном объеме подсоленной воды. После закипания накройте крышкой и дайте настояться примерно 15 20 минутах пока вся вода не впитается. Выключите огонь и дайте ему постоять несколько минут, прежде чем взбить его вилкой.
См. также:
Нарежьте овощи кубиками или ломтиками и обжарьте на гриле или на сковороде, сбрызнутой оливковым маслом, до мягкий и слегка золотистый. Тем временем вымойте и нарежьте салат или рукколу и разложите на тарелке.
Дайте овощам-гриль остыть и приготовьте приправу из лимонного сока, масла, соли, перца и выбранных вами трав. Все смешать, приправить и подавать. Если вы хотите, вы также можете добавить некоторые козий сыр, легче остальных.
