Итальянская кухня славится во всем мире своим богатством вкусов, высококачественными ингредиентами и многовековыми традициями. С 13 по 19 ноября. Неделя итальянской кухни в мире. Ежегодное мероприятие, проводимое Министерством иностранных дел Италии и дипломатическо-консульской сетью, прославляет итальянскую кухню и привлекает любителей еды, шеф-поваров, ресторанов и культурных учреждений. В течение этой недели организуются мероприятия, дегустации, кулинарные мастер-классы и тематические ужины в сотрудничестве с ресторанами, итальянскими шеф-поварами и местными культурными институтами. Каждый год назначается определенная тема, в этом году «За столом с итальянской кухней: благополучие со вкусом».
Итальянская кухня – это выражение нашей культуры
Итальянская кухня – это мост между прошлым и настоящим. Многие рецепты имеют древние корни, уходящие корнями в римские времена или даже раньше. Эти традиционные блюда часто готовят по рецептам, передаваемым из поколения в поколение. На итальянскую кухню повлиял ряд иностранных завоеваний и элементов, поэтому в каждом итальянском регионе есть уникальные кулинарные блюда. Хотя итальянская кухня имеет многовековые традиции, она также постоянно развивается. Более того, наши итальянцы, живущие за рубежом, привезли итальянские рестораны во все уголки планеты., а такие блюда, как паста, пицца, тирамису и многие-многие другие, известны и любимы повсеместно.
VIII Неделя итальянской кухни в мире
Разнообразные кулинарные традиции являются центральным элементом итальянской культуры и идеально соответствуют темеVIII Неделя итальянской кухни в мире. Хорошо приготовленная еда из качественных ингредиентов представляет собой центр повседневной и общественной жизни Италии, настоящий вид искусства: многие итальянские повара считаются кулинарными художниками. Потому что приготовление блюд, от самых простых до самых сложных, требует технического мастерства, глубокого понимания ингредиентов и креативности, которая проявляется как в сочетании вкусов, так и в подаче блюд. Ежегодно Неделя итальянской кухни в мире также пропагандирует устойчивость пищевых продуктов, повышая осведомленность о происхождении ингредиентов и влиянии производства продуктов питания на окружающую среду.
