Статья Маттео Донелли
Безупречная рубашка. Жаркий полдень вторника в июле, но без складок. Говорите быстро, тема за темой, с теми глазами, которые никогда не перестают улыбаться.
Вот он передо мной Андреа Феррайоли в первый раз. Неожиданно. Потому что в тот день я не должен был быть в его подвале, и он не должен был быть в своем подвале.
Друзья общих знакомых позволили нам встретиться, зная о моей тяге к человеческим историям продюсеров, а он, Андреа, не так привык к писателям и журналистам.
На его столе нет ни трофеев, ни газетных вырезок, посвященных ему, на стенах.
Гусиные лапки, которые подчеркивают позитив этого взгляда, состоящего из хороших глаз.
Настоящий провидец мира вина.
Он и его компания пошли туда, куда другие компании не хотели идти.
Противоток. Там, где существовали потенциально массовые производства с относительно крупными оборотами, которые можно было охватить, он поступал наоборот. С упорством. Или, как в шутку говорит его жена Мариса, «как болван».
Потому что в конце концов он поверил в то, о чем трудно было только подумать. Виноградная лоза, которая рождается в местах, куда человеку трудно добраться. И это иногда растет горизонтально, где корень обхватил себя искусственной стеной, расширяясь в невозможный рост почти вопреки законам природы.
На via GB Lama 16 в Фуроре, чуть ниже винодельни, виноградники с невозможной логистикой боятся силы природы, в отличие от такого же сильного человека Андреа.
Умеет укротить порывистость природы с изяществом и уважением. А Андреа мог быть только отцом Фьордувы, богатырского вина с ордынским цветом и вкусом скалы и моря.
Сын человеческого пота и трудолюбия. Часто производится в труднодоступных местах или на крохотных участках, вырванных из гор и скал. Фьордо-ди-Фуроре с видом на залив Салерно. Отсюда и начался роман Андреа и его жены Марисы Куомо, от которого и произошло название компании.
«Gran Furor Divina Costiera» сегодня входит в число лучших марок итальянского виноделия. Андреа Феррайоли происходит из древней семьи местных виноделов, купивших марку, родившуюся в 1942 году для продажи вин Коста-ди-Фуроре, полученных с виноградников, лежащих с видом на Салернский залив.
Бренд, который является синонимом очень низкой урожайности с гектара и позднего сбора урожая.
180.000 60 бутылок в год, из которых XNUMX% составляют белые вина.
Виноград Фалангина и Бинаконелла образуют «Фуроре Бьянко», в то время как Фуроре Россо имеет композицию из Палуммо и Альянико. Последний выдерживается двенадцать месяцев в новых барриках из французского дуба, что придает вину неповторимый мягкий вкус.
Много техники, но и сильное желание перечитать прошлое производства. Швейное производство. Во главе с энологом Луиджи Мойо, который сразу же направляет компанию к выбору высокого качества, ориентированного на выявление уникальных ароматов территории побережья Фуроре.
Потом медали и грамоты. Проливной дождь на винодельне Куомо с начала XNUMX-х.
От «Tre Bicchieri» руководства Gambero Rosso до международных наград, таких как американская награда «Лучший в своем классе» с ограниченным производством и тысячи других.
Выбрано в качестве одного из четырех суперлейблов итальянской винной культуры. Sassicaia, Masseto, Barbaresco Gaja и Fiorduva Marisa Cuomo были переданы премьер-министром Марио Драги в знак уважения к президенту США Джо Байдену в рамках институциональной миссии.
Мягкое на вкус, с ароматной стойкостью кураги, изюма и цукатов, Фиордува уже почти двадцать лет считается лучшим белым вином в Италии.
Награды для Андреа и его жены Марисы, которые также стали поводом для ответственности перед сообществом Амальфитанского побережья.
Сто местных семей. Которые дают свой виноград. Сто семей, которые основывают свою повседневную жизнь на «видении и стратегии» Андреа, способных более двадцати лет прислушиваться к природе и поддерживать ее, зная, как извлечь из нее максимум пользы.
Острые ощущения от первого входа в его подвал. Громкий. Как стена холода, приветствующая нас в очень жаркий июльский день.
Низкий свет передает гармонию в подвал. Но и тайна.
Это настоящая пещера, разыскиваемая и раскопанная Андреа.
Энергия настолько сильна в повествовании Андреа, что кажется, что он вырыл ее голыми руками.
Пещера с высокотехнологичным оборудованием, сосредоточенным на небольшом пространстве.
Каждый уголок продуман с умом. Затем берег Фуроре, который охватывает погреб. Он окружает его угловатыми скалами. Сотни бутылок, выходящих из многочисленных оврагов «пещеры». Вино и его рок в симбиозе, который становится очень крепким даже при первом посещении.
На высоте пятисот метров над уровнем моря виноградники, выращиваемые в основном в перголах и часто высаживаемые на вертикальных скальных стенах, простираются на десять гектаров, из которых 3.5 гектара находятся в собственности.
Естественное зрелище завода, которое с годами смогло развить настоящую привлекательность «абстрактных картин» для туристов, а затем построенное зрелище погреба. Единая нить эмоций, которую Андреа и Мариса смогли создавать и укреплять ежедневно.
С бесконечной любовью к своей земле и уважением крестьян-колхозников эта красная нить становится все толще, крепче и способна связать любителей тех, кто умеет читать эмоции уникального вина.
