Перекусите Нутеллой и домашним калабрийским хлебом, в частности хорошим хлебом Черкьяра, который является превосходным агропродовольственным продуктом. Pane e Nutella – это настоящий проект, который Ферреро, производитель знаменитых сливок, реализовал для улучшения качества всех типичных хлебов Бельпаезе.
Хлеб и Нутелла
На практике это путешествие по итальянским региональным вкусам и традициям: проект, который Nutella реализует в сотрудничестве с Университетом гастрономических наук Полленцо, деревушки в муниципалитете Кунео в подгорный. Чтобы узнать о происхождении, истории и характеристиках выбранного хлеба, просто подключитесь к специальному разделу на веб-сайте www.nutella.it, где вы найдете информационные бюллетени, изображения и любопытные факты, а также лучшие сочетания для завтрака для каждого типа. . Сторонники проекта объясняют, что «эта инициатива направлена на прославление культурного богатства и разнообразия нашей страны.
Рассказ о древнем искусстве пекарей и о многочисленных сортах хлеба, которые есть в Италии: путешествие вкуса с севера на юг, чтобы заново открыть для себя наши традиции». «Эти местные деликатесы являются отправной точкой для знакомства с историей мужчин и женщин, сельского хозяйства и уважения к сырью», – добавляет Карло Петрини, президентУниверситет гастрономических наук Полленцо – Работа, проделанная университетом по объяснению характеристик регионального хлеба, является частью более широкого сценария валоризации. Путешествие, которое приглашает вас открыть для себя гастрономические богатства нашей страны».
Черкьяра хлеб
Хлеб этого качества, производимый в городе в провинции Козенца, славится своей горбочкой, также известной как раселла. Он заквашен естественным путем, приготовлен в дровяной печи и хранится несколько дней, не теряя аромата, консистенции и усвояемости. Nutella он также выбрал калабрийскую питту: разновидность плоского и круглого хлеба, очень мягкого и с дыркой посередине. Исследование, заложенное в проект, позволило раскрыть и рассказать о происхождении каждого выбранного хлеба, традициях, связанных с ним, и характеристиках, которые его отличают.
Отобранные буханки помещены на сайте Nutella Italia в специальный раздел. Типичные особенности являются предметом коммуникационной кампании, проводимой Ферреро по всей территории страны, чтобы продвигать и улучшать продукцию различных территорий. Довольны администраторы Черкьяра-ди-Калабрия которые, всегда внимательные к развитию территории, полностью присоединились к академической инициативе Университета Полленцо. С этой целью разрешено использование бренда и других материалов, полезных для распространения и продвижения инициативы, имеющей национальное значение.
(Изображения Nutella.com)
