Международный день кофе – событие, которое не может остаться незамеченным. Эта дата объединяет мир общей страстью к темному и ароматному напитку, который обладает волшебной силой будить и баловать нас в течение дня. В Италии кофе – это серьезное дело. Это гораздо больше, чем простое питье, это ритуал, это действие, полное значений в зависимости от контекста.
История кофе
История кофе начинается с далекой легенды, уходящей корнями в древнюю Эфиопию. Рассказывают, что молодой пастух, заметив, что его козы чрезвычайно оживились после того, как наелись плодов неизвестного растения, решил попробовать и их. Открытие пастуха было только началом. Монахи в древних религиозных общинах Эфиопии начали употреблять кофе, чтобы не заснуть во время долгих молитвенных сеансов. Вскоре практика употребления кофе распространилась по всему арабскому миру. Кофейни стали местами встреч и дискуссий, похожими на современные бары, и эти места стали бьющимся сердцем социальной и культурной жизни, где кофе был в центре дебатов и речей. В XNUMX веке кофе начал распространяться в Европе, и вскоре европейские кофейни стали места встречи для писателей, интеллектуалов и торговцев.
Сегодня кофе является одним из самых потребляемых напитков в мире. Сетей кофеен много, они широко распространены и предлагают широкий выбор вариантов. Кофе также находится в центре постоянно развивающейся культуры, объединяющей искусство, устойчивое развитие и инновации. Кроме того, бариста по всему миру превращают кофе в настоящие произведения искусства, создавая дизайны из парового молока, которые выглядят слишком красиво, чтобы их можно было пить. Но мы все равно его пьем. Независимо от ваших личных предпочтений, будь то крепкий итальянский эспрессо, освежающий американо или чашка дымящегося латте с оттенком корицы, мы все разделяем общую страсть к этому необыкновенному напитку.
Любопытство о кофе
Почему он называется «эспрессо»? Слово эспрессо происходит от итальянского языка и означает «принудительный». Фактически, кофе эспрессо получают путем пропускания очень горячей воды под высоким давлением через молотый и уплотненный кофе.
Какое идеальное время для питья кофе? Согласно хронофармакологии и нейробиологии, лучшее время дня для употребления кофеина — с 9:30 до 11:30 утра.
Кто пьет больше всего? Страна, где потребляют больше всего кофе, — Финляндия... Италия находится лишь на двенадцатом месте в рейтинге.
Поздравляем с Международным днём кофе!
