С 11 по 13 марта в следующей Матере пройдет Международный фестиваль кулинарной культуры «Культура», главной темой которого станет «география вкуса».
культурный
Фирменная кухня, белое искусство и миксология, искусство смешивания коктейлей, вот различные направления, на которые будет разделен Культурный, у которого будет свой «операционный штаб». Альвино 1884 г.. Это старинная паровая мельница на окраине Матеры, отличный пример восстановления промышленной археологии на юге Италии, сформулированный на нескольких уровнях, внутреннем и внешнем, открытый в 2019 году, на последнем мероприятии. С 2014 года фестиваль объединяет специалистов в области продуктов питания, в частности тех, кто связан с традициями соблюдения сезонности продуктов.
Традиция, в то же время открытая и готовая к экспериментам, инновациям и созданию новых тенденций. Целью мероприятия является популяризация итальянского гастрономического и винного наследия. Поэтому передача знаний о правильном питании, благополучии, уважении биоразнообразия и защита окружающей среды. В течение трех дней примут участие 50 экспонентов из разных регионов; также запланированы кулинарные школы, дегустации вин и масел. Среди них также постановки премии Olivarum Basilicata Award.
Фестиваль кулинарной культуры
«Шестое издание фестиваля намеревается объехать большую часть Италии, чтобы наметить идеальный гастрономический маршрут среди региональных деликатесов. Это с точным намерением сделать правильный акцент на местном производстве и территориальности». Вот некоторые соображения организатора Мауро Бокиккио. Президент Cna Леонардо Монтемурро повторяет, что ведется работа, «чтобы сделать ди Культурный' назначение обращения и популяризация культуры питания Юга». Мероприятие организовано Consortium Paris в партнерстве с Cna agri-food, Region Базиликата, Консорциум Terre di Castel del Monte, Molino Casillo, винодельня Colli della Murgia и The Golden Egg.
(Изображения страницы КУЛЬТУРНОГО – Фестиваля в Facebook)
