第八届世界意大利美食周

意大利美食以其丰富的风味、优质的食材和悠久的传统而享誉世界。 13月19日至XNUMX日， 世界意大利美食周。 这项一年一度的活动由意大利外交部和外交领事网络推动，旨在庆祝意大利美食，美食爱好者、厨师、餐馆和文化机构都有参与。 本周，酒店与餐厅、意大利厨师和当地文化机构合作举办活动、品尝、烹饪研讨会和主题晚宴。 每年都会指定一个特定的主题，今年的主题是“餐桌上的意大利美食：品味带来幸福“。

意大利美食是我们文化的表达

意大利美食是连接过去和现在的桥梁。 许多食谱都有着古老的根源，可以追溯到罗马时代甚至更早。 这些传统菜肴通常是按照代代相传的食谱制作的。 意大利美食受到一系列外国征服和元素的影响，因此意大利每个地区都有独特的烹饪特色。 尽管意大利美食植根于数百年的传统，但它也在不断发展。 此外， 我们居住在国外的意大利人将意大利餐厅带到了地球的每个角落，意大利面、披萨、提拉米苏等许多其他菜肴都广为人知和喜爱。

第八届世界意大利美食周

多样化的烹饪传统是意大利文化的核心元素，完美契合了意大利的主题第八届世界意大利美食周。 精心准备的食物，采用优质原料，代表了意大利日常生活和社会生活的焦点，这是一种真正的艺术形式，事实上，许多意大利厨师都被认为是烹饪艺术家。 这是因为，菜肴的准备，从最简单到最复杂，都需要掌握技术、对食材的深刻理解以及通过口味组合和菜肴呈现来体现的创造力。 每年的世界意大利美食周也会促进食品的可持续性，鼓励人们认识食材的来源和食品生产对环境的影响。