意大利一直是美食之国，美食跨越国界，征服了世界。 不为人知的是，连空间都指向“意大利制造“尤其是对于品牌 蒂贝里诺 自 2007 年以来一直被美国宇航局选中生产 适用于航空航天协议的食品. 因此，阿普利亚公司是历史上第一家为宇航员生产食品的公司。
宇航员的饭菜有普利亚的味道
这一切都源于800世纪末在巴里创立的“Sudalimenta”家族企业，一直专注于食品的销售，与Raffaele Tiberino一起转型为拥有大量Tiberino的进出口公司品牌。 来自 美国宇航局 对于欧洲航空航天机构，每个人都食用了该公司创造的菜肴，还有最后一批在太空旅行的意大利人 Paolo Nespoli、Roberto Vittori、Luca Parmitano 和 Samantha Cristoforetti。 Tiberino 产品填补了巨大的空白. 以前，膳食是航空工程师的直接责任，他们的目标是药丸和脱水食品，同时抛开口味和乐趣。 这家 Apulian 公司根据最好和最传统的做法，推出了开胃菜、第一道菜、第二道菜和甜点 地中海饮食食谱.
Raffaele Tiberino 向各种媒体讲述了他公司的故事：“这一切都是偶然开始的。 2006 年，在一次招待会上，我们的一位进口商在佛罗里达遇到了一位 NASA 工程师，他提出了“太空宴会”的提议。 我简直不敢相信，他们似乎不可能在知道他们严格的安全协议的情况下委托我们提供膳食。 但相反，经过数月的严格研究、实验和测试，最终我们来到了我们在巴里生产的厨房的空间。“。
Tiberino 板材的空间特性
创造能够保证 正确摄入维生素和矿物质，必须遵循一定的程序。 在营养师团队的帮助下，该公司能够制作出可口的饭菜。 它们必须经过预煮和热稳定过程，能够保证在室温下储存数月。 膳食是潮湿的、预煮的和热稳定的，使用能够抵抗巴氏杀菌并保持其感官特性不变的成分。 有五十多种食谱 介于意大利面、烩饭和汤之间，但其中大多数是素食主义者。
“我们已经能够满足每一位宇航员的要求 - 强调 Raffaele Tiberino - 例如，我们为 Paolo Nespoli 准备了第一道菜，包括辣椒和牛肝菌意大利面，这道菜很受所有宇航员的欢迎，并被多次要求。 我们想用标准的大麦和茄子向西西里卢卡帕米塔诺致敬。 满足 Cristoforetti 的需求更为复杂，他是一个素食主义者，非常倾向于使用健康和自然的美食。 应他的明确要求，我们联系了著名的西西里厨师 Filippo La Mantia，他给我们发送了他的食谱并建议了一种特殊的藜麦汤。“。
