据 Coldiretti 报道，意大利的饮食传统得到进一步加强。 事实上，他的最新预测预见到 出口增长 13% 该行业与去年相比。 根据 2021 年前 XNUMX 个月与外贸有关的 Istat 数据计算得出的数字。
因此，这意味着 经济收入52亿欧元，这是意大利历史上从未有过的人物，它证明了我国作为食品行业国际领导者的作用。
“得到的结果 尽管贸易困难 以及所有餐饮大洲的封锁 - 科尔迪雷蒂说 - 而且尽管我们产品的仿制品在世界范围内传播得令人难以忍受”。
意大利制造的食品是经济的驱动力
Coldiretti 的报告是在 Tuttofood 之际向公众展示的。 这是 22 月 26 日至 XNUMX 日在米兰博览会上举办的活动。 意大利制造在国外知名度的增长是由多种因素造成的。 其中，据该协会称， 甚至是蓝色运动的胜利 上个夏天.
“意大利可以从其农业食品部门的优势重新开始，该部门在面对危机和 它可以对整个经济起到带动作用= Coldiretti 总裁 Ettore Prandini 说，他借此机会向政界寻求有利于意大利食品行业进一步发展的改革。
特别是，该建议是 “解锁所有可以改善 该国南部和北部之间的联系，但也与世界其他地区通过海路和高铁，以及由机场、火车和货运组成的枢纽网络。”
意大利美食的传统征服了世界
有 德国在主要进口国中名列前茅 来自我们国家的食品。 由于 2021 年增长 9%，与法国持平。 后者在排名中位居第三，仅次于美国。 尽管与英国脱欧有关的问题损害了与伦敦的贸易，但英国的第四名意义重大。
但另一方面，意大利食品在世界其他地区一直很成功。 多年来，它塑造了一个重要且备受尊敬的角色。 最近的条目证实了这一点 地中海饮食和 比萨 在联合国教科文组织承认的世界遗产名录中。
2020年底，著名杂志 “福布斯” 它还编制了一份清单 100 项主要的意大利精品，由食品行业的公司主导。 排名靠前的是 1punto61，专注于面食领域，但水、蜂蜜、鱼子酱、巧克力、啤酒和葡萄酒也在榜单中占有一席之地。
因此，意大利食品继续成为口味、质量和健康的国际参考点。 Coldiretti本人确认的特征： “这场突发卫生事件给全球消费者带来了健康的变化。 这 选择健康盟友的产品 就像那些地中海饮食“。
