卡利亚里酥皮披萨被认定为 PAT

La Sardegna 一直是一个拥有丰富烹饪传统和卓越品质的地区，为了证实这一点，今天也是 泡芙披萨. 来自卡利亚里的美味佳肴，典型的披萨已被认可 PAT（传统农业食品） 农业部，因此已将其列入相应的国家登记册。 这一结果要归功于 1937 年在 Pirri 开业的 Pasticceria Mariuccia 的 Annalisa Saddi 的坚韧不拔。她经过长时间的寻找文件工作，向 Mipaaf 提交了认可申请。 与Saddi、市政当局和Laore Sardegna 机构合作。

什么是酥皮披萨

典型的撒丁岛首都，几乎出现在城市的所有酒吧和糕点店，卡利亚里酥皮披萨是一种机构。 撒丁岛人喜欢吃它 早餐加卡布奇诺或 在开胃酒期间. 或者作为零食，或者当饥饿让他们感到惊讶时。 圆形，这个特产是由 两层酥皮 去附上一个 填充 由咸味组成 酸豆或凤尾鱼酱，由准备它的人自行决定。 比萨饼和比萨饼之间的联系 卡利亚里 它真的很浓：远离城市的人喜欢准备它，从而在那种味道中重新发现他们土地的味道。