烤面食

把所有的原料放在一个肉丸里，用叉子把所有的东西混合，直到你得到一个紧凑的面团。
在这一点上，我们形成肉丸并将它们放在一边。

对于酱汁

在平底锅里倒入肉末，晾干，中火煎，干后倒入切碎的洋葱，磨少许胡椒粉，让洋葱糖释放，使其枯萎。
此时，加入番茄酱，搅拌均匀。 我们倒入酱汁，稍微煮沸并插入肉丸。
我们让它在低温下放了大约一个小时。

酱汁准备好后，在一锅盐水中煮沸，倒入意大利面并在烹饪前 5 分钟沥干。
在这一点上，我们拿一个烤盘，涂上一层酱汁，记得把所有的肉丸子都弄碎。
在酱汁上铺上意大利面。

把面团擀开，磨碎帕尔马干酪，然后加入鸡蛋和卡乔卡瓦洛或马苏里拉奶酪。
我们上去胡椒

让我们继续涂另一层酱汁。 再一次意大利面，鸡蛋配caciocavallo和帕尔马干酪，最后一层酱汁在上面磨碎一层帕尔马干酪。

我们在预热的烤箱中以 180°C 烘烤焗烤时间

我们烘烤和服务。