I 煎饼 他们非常富有但很好。 一个美味的食谱，直接送到我们的餐桌上，大人和孩子都非常喜欢。
煎饼：有点历史
美国经典：我 煎饼 它们非常精致，即使在意大利餐桌上也很受欢迎。 它们的起源确实很古老：是的，煎饼在希腊人和罗马人的时代就已经存在了！ 公元前 500 年，在希腊，有一种以水、橄榄油、蜂蜜、面粉为原料的甜点，用平底锅 (tagēnon) 烹制而成，名为 长石. 然而，在古罗马，有 甜美的气息，基于牛奶、鸡蛋、面粉和蜂蜜。 与这种甜点有关的第一份书面证词可以追溯到 400 世纪。 它们遍布欧洲，尤其是在俄罗斯和德国。 似乎他们到达北美是由于欧洲移民到新世界，这也导致了煎饼食谱的传播，还有其他变化。
煎饼食谱：配料
这是煎饼的食谱：
225克面粉；
1茶匙发酵粉；
半茶匙小苏打；
1撮盐；
1茶匙糖；
2个蛋;
30克黄油（+油炸用黄油）；
300毫升牛奶。
煎饼：程序
首先，取一个碗，将蛋清和蛋黄分开。 加入糖，用打蛋器开始搅拌。 相反，在平底锅中放入黄油，用小火融化，然后冷却几分钟。 然后加入牛奶和黄油，继续搅拌。 另外，将小苏打和发酵粉加入面粉中，然后将其筛过混合物，继续混合。 加入蛋白，但先搅打它们，然后将它们添加到其他成分中并混合。
现在把一个平底锅放在火上（如果大而且不粘锅更好）并融化一块黄油。 融化后，用勺子将混合物倒入锅中央。 它会自己散开，所以不需要做任何其他事情。 一旦你看到表面有气泡，就用抹刀把它翻过来。 让它煮几分钟。 当它们达到金色时，它们就可以上桌了。 继续，直到你完成所有的面团。
如何填充它们？
至于馅料，你可以用草莓，用糖粉装饰。 或者，您可以使用枫糖浆、蓝莓或香蕉。 想要一份超级美味的早餐吗？ 然后使用一些喷雾霜：它们会有点热量，但非常好吃！ 如果你是巧克力爱好者，你可以在混合物中加入苦味可可或巧克力片。
一些小好奇心！
在英国有 “忏悔星期二” （被称为 煎饼日）：在四旬期开始的前一天（我们的忏悔星期二要明确），你有一个很好的煎饼盛宴。 还有 “煎饼比赛”： 这是一场跑步比赛，每个参赛者手中都拿着一个煎饼。 这场比赛可以追溯到 1400 年代中期，在白金汉郡，当时一名妇女拿着一盘热煎饼出现在教堂。 所以我们有了创造一个真正的比赛的想法。
现在，每个人都来尝试这个绝妙的食谱，老少皆宜！
