马泰奥·多内利的文章
质量始终作为唯一的参考点。 DNA由创始人代代相传。
生产工业用鲜奶油和高品质意大利黄油，其原料只是每天在帕尔马省和雷焦艾米利亚省的 Parmigiano Reggiano 生产乳制品厂以自己的方式收集的牛奶奶油，公司与之建立了长期稳定的关系。持久。
与农民共同创建的专用供应链，旨在提高本地牛品种以生产 Parmigiano Reggiano。
对生物多样性的研究和选择导致了独特奶酪的诞生，该系列中不同的 Parmigiano Reggiano 特色奶酪就是这一点的体现，用棕色奶牛、雷焦红奶牛和 Bianca Modenese 的牛奶制成，甚至是Mountain Product 和有机 Parmigiano Reggiano，该公司拥有完整的供应链，起源于马厩和自有乳制品所在的帕尔马山脉。
Montanari & Gruzza 的人数持续增长，营业额超过 80 万，员工人数为 75 人。
从对其领土和所产生资源的认可价值出发，该公司决定通过与农民和研究机构合作开展的项目投资于动物福利，旨在培育模式和创新奶牛饲养，例如“Nobile”供应链，该供应链提供富含Omega3的新鲜饲料和亚麻籽。
但与土地的联系始于公司内部。 来自两位创始人。
Arturo Montanari 和 Arnaldo Gruzza 于 50 年代联手，从那时起，凝聚力一直是企业生存和发展的关键因素。
一个真正的大家庭。 家庭和公司，一个。 周六和周日以及周一和周二。 没有区别，因为公司是所有成员生活的支点。
叉车的噪音和工人的声音混杂在日常生活中。
在 XNUMX 年代，“蒙塔纳里和格鲁扎家族”需要大幅度改变步伐，才能承受当时经济发生的变化。
XNUMX 岁的他决定不再继续上大学，而是将他所有的精力和渴望投入到公司中，为此付出了许多牺牲。 列奥尼达蒙塔纳利接管了他早逝的父亲阿图罗的公司。
正是事实赋予了年轻的蒙塔纳利富有远见的“明星”。
他是第一个了解现代分销渠道潜力的人，他为自己配备了适合真空包装 Parmigiano Reggiano 的系统。
同时，它投资于物流的改善，以保证为客户提供准时可靠的服务。
自有物流，而不是外包，因此客户服务的质量，将随着时间的推移成为 Montanari & Gruzza 的一个关键区别因素。
然而，商业模式的真正转折点来自另一个成功的直觉：在整个领土生产帕马森雷吉亚诺的奶酪工厂创建原料奶油的毛细管收集。
首先满足的是乳品厂本身，他们乐于出售一种废料，否则它们会被他们不恰当地处理，没有必要的设备来完成黄油的工业生产过程。
这一解决方案将公司现实与当地生产商紧密联系在一起，并使得投资多样化的产品链成为可能，既适用于黄油系列，也适用于 Parmigiano Reggiano 的产品链，或者创造自己的独特产品链，例如有机产品链。
Montanari & Gruzza 的商业模式建立在对其合作者和供应商的信任之上。
在帕尔马省和雷焦艾米利亚省拥有超过 230 家综合原材料供应商，控制不同的销售渠道，出口份额每年增长 15%。
即使现在员工人数和营业额从大中型公司，两个企业家家族的成员仍然亲自参与，为公司的未来提供愿景，该公司越来越关注供应链的可持续性过程...
通过会见蒙塔纳利总裁，人类的影响超越了他公司的历史和成果。
大手，活泼的眼睛，以及在谈话中衡量正确词语的微妙之处。
身旁的玛格丽特赞叹的目光，连父亲的睫毛都不放过。
有一种强烈的家庭感。 与盖达仓库中熟成的 20.000 多块奶酪所释放的香味一样强烈。
总统以令人尴尬的谦虚方式谈论他的生物。 他直视你的眼睛。
他说，与他的竞争对手的不同之处在于他的“言辞”。
“我的供应商是我成功的核心。 从我选择并选择他们的第一天起，我就欠他们完全的尊重。 我已经帮助他们 XNUMX 年了，我的这种信任体现在与客户的关系中。
总统在三个令人愉快的小时内“踮起脚尖”讲述轶事和成功。
但在采访结束时，一切都得到了解释：他有力的握手和坚定的目光比任何语言都更能说明 Montanari & Gruzza 如何通过其船长的远见和持续认真的结合而在该领域中脱颖而出。公司至今仍沿用的两个家族中的一个。
