配料丰富，简单，有高、低甚至是塞边。 它的变种很多，但原来的只有一种？ 我们在说啥啊？ 来自 比萨，经典的，用简单的步骤制作，可以详细了解，为真正的美食杰作赋予生命。 据说披萨的历史非常古老. 它起源于一千年之前，当时记录了该术语的首次使用。 但直到 XNUMX 世纪中叶，它才传播到那不勒斯，那里是出类拔萃的披萨之乡。 比萨饼这个名称用于一种碎面包可以追溯到那个时期。
经典披萨的变种
这么多自古以来用来制作的成分 比萨 真的很好吃经典。 它可能是白色的，带有奶酪、油和番茄。 但也可以用鱼来赋予马力拉特产生命。 但大家都知道的无疑是玛格丽特披萨。 据说，它的名字源于 XNUMX 世纪后期为纪念意大利女王萨沃伊的玛格丽特而作出的贡品。 厨师 Raffaele Esposito 准备了他的“玛格丽塔披萨”，上面放着西红柿、马苏里拉奶酪和罗勒。 只有我们国旗的颜色。
比萨，这是我们的视频食谱
那么你准备好准备比萨了吗？ 但是经典的卓越？ 这是我们通过我们制作的视频食谱提出的建议 合作伙伴“我喜欢意大利菜”。 除了程序，我们还揭示了要使用的成分。 特别是我们将向您揭示一个非常好的结果。 制作经典披萨的是披萨厨师 Riccardo La Rosa。 该项目由 Giacomo Galuzzi 执导。
过程：将面粉放入行星式搅拌机中，加入酵母、水并开始揉捏。 将面团铺在撒了面粉的表面上，然后用手揉捏。 让比萨面团发酵十分钟。 把面团切成小块，然后把它们弄圆。 将它们放在一个表面上，然后在冰箱中放置 24 小时。 那里 准备 然后，他可以在表面上滚出一根面团。 撒上番茄酱，浇上特级初榨橄榄油，然后烘烤我们的披萨。
烤箱，大概是烧木头的，应该有大约 350 摄氏度的温度。在这个温度下烤披萨后，只需煮一分钟。 然后我们继续 调味料. 在新鲜出炉的披萨上，我们放的不仅仅是简单的马苏里拉奶酪。 但是 stracciatella，新鲜的拉伸凝乳奶酪，香蒜酱，罗勒和油。 切开尝尝。
成分：制作我们经典披萨的面团需要一公斤面粉、600 克水、2 克酵母。 为了 调味料：stracciatella，香蒜酱，新鲜罗勒和油。 您可以选择数量。
这么好的准备。
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