Ignazio Culicchia，哥伦比亚Carbonara国王

意大利厨师 伊格纳齐奥·库利奇亚，五年来在南美洲，特别是在 哥伦比亚，获得了 卡博纳拉之王. 让我们更好地了解他。

Ignazio Culicchia，Carbonara 意大利大使

这位厨师有意大利血统，已成为意大利面食，尤其是意大利面意大利面的真正大使。

他带着丰富的烹饪经验离开意大利，这些经验植根于我们最真实的烹饪传统，他抵达了这座城市 卡塔赫纳 一次偶然的机会，他在这里创办了自己的餐厅 面食之家。 伊格纳齐奥 (Ignazio) 是一位非常意大利化的厨师，是意大利面食专家，他使用高品质的意大利食材烹制意大利面，成功赢得了哥伦比亚人的信任并满足了他们的口味。 许多在哥伦比亚和卡塔赫纳的意大利人都会去他的餐厅，包括 Don Ignazio Restaurante Cartagena 以及位于 巴兰基亚 和 波哥大.

电视节目参与及胜利 小大意大利

伊格纳齐奥不仅精通烹饪这一受到世界各地喜爱和庆祝的标志性产品，而且在哥伦比亚取得的成功首先是因为他参加了电视节目 小大意大利 在那里他赢得了冠军头衔。

这位意大利厨师凭借来自意大利的菜谱赢得了意大利美食海外大使的称号 地中海美食 和 意大利传统 如何 培根蛋面、阿玛特里西安娜、 肉酱意面等具有原始风味 “意大利制造”.

伊格纳齐奥·库利奇亚 (Ignazio Culicchia) 的培根蛋面

在众多成功提出这一方案的厨师中，Ignazio Culicchia 准备和推荐的意面意粉味道细腻，并且不使用会改变风味的奶油，并且不属于这一最受欢迎的意大利面食的传统制作方法。世界。 而且，厨师用的不是培根，而是培根。

他的祖母和姨妈从小就将他放在厨房里，教他传统食谱。 一种持久的联系，让意大利厨师能够 我们美丽的国家哥伦比亚的代言人.