第四届世界意大利美食周开始了。
众所周知，意大利美食是我们半岛的精华之一。 意大利人知道这一点，但最重要的是访问我们土地的许多游客。 艺术和美食是一种独特的组合。 因此，美食旅游与丰富的文化遗产相得益彰. 但不仅如此。
优质的食物无疑与产品的质量有关，而不仅仅是那些知道如何准备它们的人的技能。 那么，为什么不在世界范围内传播美食和健康饮食文化呢？ 因此诞生了世界意大利美食周。 今年是第四版。
庆祝意大利美食第四周的 XNUMX 天
“美食教育：味觉文化”将是世界味觉XNUMX天的主题。 第四周 烹饪 世界上的意大利语 将于18日开始，24月XNUMX日结束. 会有活动、倡议、会议以一个单一的目标。 那就是在国外推广优质的意大利美食。 但最重要的是食品。 有许多意大利餐馆老板在国际上确立了自己的地位。 并且有很多人为每张桌子选择产品的质量。
第四届意大利美食周的发起人是谁
组织这个版本的是一个密集的外交领事网络。 所有这些都与意大利文化机构合作。 因此，每个城市都会举办会议、与厨师的会议和烹饪课程。 还有品酒会和晚宴、研讨会以及商业推广活动。 还有电影、音乐会和摄影展览的空间，讲述了艺术中的烹饪和美食故事。
食物与环境：独特的组合
在今年将讨论的众多问题中，特别关注食品与环境可持续性之间的关系。 再次是健康食品文化、食品安全、权利 食物，饮食教育。 由法尔内西纳国家系统促进总局构思和协调。 该项目在一个工作组中开发. 它包括经济发展部、农业政策部、教育部和文化遗产与活动部。 还有行业协会、烹饪学校、行业运营商。
良好的烹饪和健康饮食
但是，如果不考虑健康，就谈不上烹饪的质量。 因此，将探讨的主题涉及地中海饮食。 但也与意大利语听起来的现象形成对比。 加强意大利葡萄酒的生产和行程 葡萄酒与美食 和区域旅游。 近 300 个外交领事处和意大利文化机构将因此传播意大利美食的特色。 一千个计划的活动。 "意大利政府和 MAECI 站在促进和保护意大利农业食品工业并捍卫我们在世界上的食品模式的最前沿”。 外交和国际合作部副部长 Manlio Di Stefano 表示了这一点。 他在介绍第四版时重申了这一点。
以前的版本
该活动的成功归功于前几届，在 4500 个国家/地区举办了超过 110 场活动。 今年，我们将提议对典型产品的原产地进行增强和重新发现。 此外，还将关注“科内利亚诺和瓦尔多比亚德内的普罗塞克山”，庆祝它们被联合国教科文组织纳入其中。 本周也将是庆祝列奥纳多·达·芬奇逝世 500 周年的机会。
意大利美食第四周期间的许多举措，以下是其中的一些
意大利美食周的倡议有很多。 只需浏览网页即可根据离您最近的位置查找建议。 其中在 日本 将有超过50个约会。 在东京，两位专门研究饮料的记者和一位佛罗伦萨调酒师 Daniele Cancellara 将谈论意大利格拉巴酒的优点。 而且还在 中国意大利驻重庆总领事馆 与 ENIT 合作创建意大利品味护照，这是一份意大利制造的典型菜肴和葡萄酒清单。 然后项目 尼日利亚的和平披萨，为难民妇女开设的面包制作和比萨面团准备课程。 也有很多 意大利的倡议。
