第八屆世界義大利美食週

義大利美食以其豐富的風味、優質的食材和悠久的傳統而享譽全球。 13月19日至XNUMX日， 世界義大利美食週。 這項一年一度的活動由義大利外交部和外交領事網絡推動，旨在慶祝義大利美食，美食愛好者、廚師、餐廳和文化機構都有參與。 本週，飯店與餐廳、義大利廚師和當地文化機構合作舉辦活動、品嚐、烹飪研討會和主題晚宴。 每年都會指定一個特定的主題，今年的主題是“餐桌上的義大利美食：品味帶來幸福“。

義大利美食是我們文化的表達

義大利美食是連結過去和現在的橋樑。 許多食譜都有古老的根源，可以追溯到羅馬時代甚至更早。 這些傳統菜餚通常是按照代代相傳的食譜製作的。 義大利美食受到一系列外國征服和元素的影響，因此義大利每個地區都有獨特的烹飪特色。 儘管義大利美食植根於數百年的傳統，但它也在不斷發展。 此外， 我們住在國外的義大利人將義大利餐廳帶到了地球的每個角落，義大利麵、披薩、提拉米蘇等許多其他菜餚都廣為人知和喜愛。

第八屆世界義大利美食週

多樣化的烹飪傳統是義大利文化的核心元素，與義大利的主題完美契合。第八屆世界義大利美食週。 精心準備的食物，採用優質原料，代表了義大利日常生活和社會生活的焦點，這是一種真正的藝術形式，事實上，許多義大利廚師都被認為是烹飪藝術家。 這是因為，菜餚的準備，從最簡單到最複雜，都需要掌握技術、對食材的深刻理解以及透過口味組合和菜餚呈現來體現的創造力。 每年的世界義大利美食週也會促進食品的可持續性，鼓勵人們認識食材的來源和食品生產對環境的影響。