恢復體形的春季菜餚：藜麥和烤蔬菜

鑑於夏季，人們對感覺最好的渴望比以往任何時候都更加強烈， 藜麥和烤蔬菜 它們是重新平衡飲食和恢復體形的絕佳選擇。這 春菜 將富含蛋白質和纖維的藜麥的卓越營養與烤蔬菜的清淡和美味相結合，創造出新鮮而充滿活力的風味，喚醒感官並支持身體健康。

春季菜餚：藜麥和烤蔬菜

復活節假期過後，我們經常盡情享受一些美食，是時候 回歸輕盈 以及喚醒味覺和滋養身體的新鮮菜餚。這道菜不含多餘熱量，富含有益物質，非常適合補充能量，讓自己以最佳方式準備好以活力和健康面對夏季。

La 藜麥原產於安第斯山脈，是一種珍貴的食物，因其非凡的品質而受到讚賞 營養豐富 和烹飪的多功能性。這種偽穀物富含蛋白質、纖維和礦物質，使其成為均衡飲食的理想選擇。

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得益於它的性質 不含麩質 由於其製作簡單，藜麥作為健康美味膳食的完整而美味的選擇而在世界各地廣受歡迎。

食譜

這些成分：

• 1 杯藜麥
• 2杯水
• 1個西葫蘆
• 1 紅辣椒
• 1 黃辣椒
• 1個胡蘿蔔
• 1 顆生菜或火箭
• 1個檸檬
• 特級初榨橄欖油
• 銷售 e pepe qb
• 新鮮香草（羅勒、歐芹、薄荷）調味
• 新鮮山羊起司（可選）

首先準備藜麥：用流水沖洗，並記住必須用兩倍體積的鹽水煮熟。煮沸後，蓋上蓋子，煮約一小時 15-20分鐘 直到所有的水被吸收。關掉火，讓它休息幾分鐘，然後用叉子將其弄鬆。

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將蔬菜切成方塊或切片，然後在烤架上或平底鍋中淋上橄欖油，煎至 柔軟且略呈金黃色。同時，將生菜或芝麻菜洗淨切好，擺在盤子上。

讓烤好的蔬菜冷卻，然後用檸檬汁、油、鹽、胡椒和您選擇的香草準備調味料。將所有東西混合，調味即可食用。如果你願意的話還可以加一些 山羊乳酪，比其他的輕。