來自卡拉布里亞世界各地的拉比正在為住棚節尋找完美的雪松

在此期間，從七月開始，來自世界各地的拉比抵達卡拉布里亞，尋找 雪松 非常適合慶祝 住棚節，或猶太教的住棚節或住棚節。 到 塞德羅聖母教堂以及科森扎省卡拉布里亞第勒尼安北部海岸的其他城市，都選擇無瑕疵、表皮光滑的純雪松，用於猶太宗教日曆中最重要的活動。 今年的慶祝活動於 29 月 8 日至 XNUMX 月 XNUMX 日舉行，旨在紀念以色列人民前往應許之地途中在沙漠中的生活。

從卡拉布里亞到世界各地的猶太教堂

到達卡拉布里亞的拉比選擇具有某些特性的雪松。 柑橘類水果的形狀應該類似心形； 重量必須在80至250克之間，果皮必須光滑，無瑕疵。 但最重要的是，雪松必須是純淨的，即生來就沒有嫁接。 在這次選擇中，拉比們得到了當地農民的幫助。 收穫完成後，裝有柑橘類水果的箱子將被運送到拉默齊亞泰爾梅機場。

從這裡他們到達世界各地的猶太教堂。 在住棚節期間，每個猶太家庭都必須建造一座沒有地基的小屋，上面覆蓋著茂密的樹枝。 左手拿著雪松，象徵著為了達到上帝而必須追求的完美；右手拿著香桃木、柳樹和棕櫚樹枝。

來自卡拉布里亞的綠油

卡拉布里亞雪松也被稱為卡拉布里亞的綠色黃金，已在原產地名稱保護登記冊 (PDO) 中註冊。 它用於餐飲、糕點製作、利口酒和化妝品。 它在科森扎第勒尼安海上游的存在可以追溯到基督教時代第一個世紀以來該地區猶太社區的存在。 為了保護卡拉布里亞地區盛產這種珍貴的柑橘類水果，猶太社區在朝聖時帶到該地區，成立了一個特定的聯盟。 雪松節每年在聖瑪麗亞德爾塞德羅舉行。 這種柑橘類水果被認為是宗教和文化之間對話與和平的象徵。

（照片：Consorzio del Cedro di Calabria，Facebook 頁面）