聖馬蒂諾的開放酒窖，從阿爾卑斯山到海峽的新葡萄酒節

聖馬蒂諾，新酒盛宴。 上 意大利餐桌 6 年收穫的約 2022 萬瓶珍貴的花蜜抵達。清淡且帶有芳香的花香，“年輕時喝的酒” 其特點歸功於法國研究員弗蘭齊開發的釀造方法。 方法基於整串葡萄的碳酸發酵，然後在大約 11 天后進行擠壓，以獲得通常保持在 12/11 度的精緻葡萄酒。 傳統上，XNUMX 月 XNUMX 日在聖馬蒂諾慶祝新酒的開瓶，農民們總是在這一天總結一年的工作。

用新酒打開酒窖

新酒節活動又回來了”聖馬蒂諾的露天酒窖“ 葡萄酒旅遊運動 (Mtv)。 幾天來一直到 13 月 XNUMX 日，我們一直在進行有導遊的品酒會、美食美酒組合、情感研討會、與釀酒師的午餐和晚餐以及參觀酒窖。 此外，來自意大利各地的葡萄酒愛好者也有機會品嚐最後一款的新酒 收成.

由於與 適度葡萄酒和意大利葡萄酒聯盟。 “葡萄酒旅遊運動主席 Nicola D'Auria 表示，聖馬蒂諾的 Cantine Aperte 是葡萄酒愛好者最期待的活動之一。 尤其是對於年輕人來說，他們在這項計劃中發現了一個了解新酒的機會，這是一種具有非凡潛力的產品。