在這期間 與病毒共存 餐飲界試圖通過專注於 服務 交貨 最重要的是 採取 遠離 （他總是在意大利人中遇到 特別青睞）。 眾多餐廳、酒吧和酒館 2階段 他們通過提供創造性地適應這種情況 菜單 特別適合在辦公室或家裡作為午餐和晚餐食用。 一種不放棄的方式，不把它交給邪惡，這將阻止我們在很長一段時間內擠滿大廳和小酒館。
連 來自Cucina 斯泰拉塔 廚師的 安東尼 卡納瓦喬洛 已選擇使用這種方法來接觸其忠實的受眾。 與其高管一起 文森佐 曼尼康30 歲，在諾瓦拉的 Coccia 劇院大樓內 尼古拉 索馬, 31 歲的小酒館，距離都靈波河沿岸的 Gran Madre 教堂僅一箭之遙，創建了一個基於 tradizione 地中海. 在諾瓦拉，外賣服務於 8 月 XNUMX 日推出，而在都靈，則要等到週六。
Cannavacciuolo 集團的小酒館提供的菜單也適用於交付，經過巧妙研究，不想犧牲稀有 才思 它總是征服它的客戶。 最受歡迎的菜餚是經典 來自Cucina 那不勒斯，從肉醬半帕切羅到那不勒斯油炸食品。 另一方面，不乏皮埃蒙特特色菜，例如備受讚譽的 ravioli del plin。 所有的包裝都以前所未有的方式表明，即使 來自Cucina 斯泰拉塔 可以彎曲很細心的照顧 在地方 對於緊急規則，同樣可以對可能要求不高的客戶進行練習。
骰子 CINZIA 靈長類動物, 妻子和廚師的經理: “廚房不僅是技術、創意和原材料知識，更是餐廳的支柱，必須懂得如何解讀和解讀歷史偶然事件以及顧客的願望和期望。 當然，餐廳供應的菜餚不能提供，因為純粹出於技術原因、菜餚的結構和溫度，它們是用於外賣或外送的。 我們必須創造一系列特別的菜餚——正如我們所做的那樣——易於閱讀、優質、新鮮和自然地回應我們地中海傳統的建議“。
畢竟，Cannavacciuolo 集團的小酒館正在像許多同事一樣為即將舉行的活動做準備 重新開放 al 公開的. 尊重衛生部製定的規則很重要。 工作人員正在認真研究 措施 讓客人感到安全，同時又不會放棄在星級餐廳享用午餐或晚餐的前所未有的樂趣。
